Najbardziej ekskluzywna kawa na świecie – Kopi Luwak od 4. września dostępna jest w restauracji Qubus Hotel Prestige Katowice. Filiżanka napoju z ziaren wydobywanych z odchodów łaskuna kosztuje 50-60 zł.
Kopi Luwak to gatunek kawy, który pochodzi z górskich prowincji Wietnamu. Przy produkcji napoju istotną rolę odgrywa niewielkie zwierzątko zwane łaskunem muzang. Drapieżnik ten wybiera wyłącznie najlepsze owoce kawowca, które są dla niego istotnym składnikiem pokarmowym. Podczas trawienia ziarna pozbawiane są charakterystycznej goryczy. Dzięki temu kawa zyskuje jedyny w swoim rodzaju aromat ciemnej czekolady, słodkiego karmelu, orzecha oraz ziemistości, szczególnie docenianej przez koneserów tego napoju. Jej największym atutem jest bukiet słodkich i delikatnych smaków. Przetworzone i wydalone przez łaskuny ziarna są ręcznie zbierane, osuszane, dokładnie czyszczone, a następnie wypalane w tradycyjny sposób.
Resturacja Qubus Hotel Prestige Katowice i zlokalizowany na 27 piętrze wieżowca – Sky Bar to jedno z nielicznych miejsc w Polsce, w którym miłośnicy kawy mogą spróbować tego napoju. – Chcemy, aby nasi goście mogli spróbować u nas czegoś wyjątkowego i niespotykanego nigdzie indziej, dlatego wprowadziliśmy do swojej oferty jedną z najbardziej ekskluzywnych kaw na świecie. Co roku zbiera się tylko kilkaset kilogramów Kopi Luwaka. Miłośnicy kawy, którzy zdecydują się na jej zakup, będą uczestniczyć również w oryginalnym rytuale jej parzenia, który będzie przygotowany na oczach gości. Polega on na tym, że świeżo mieloną kawę ubija się specjalną prasą, na którą powoli wlewa się gorącą wodę w temperaturze ok. 94 stopni C. Aromat jaki unosi się po pomieszczeniu podczas parzenia kawy jest naprawdę niesamowity – mówi Natalia Niekowal, specjalistka ds. restauracji w sieci Qubus Hotel. Ziarna kawy dostarcza firma Weasel Coffee, która od 2 lat jest jej dystrybutorem na Europę Środkową.
Kopi Luwak to gatunek kawy, który pochodzi z górskich prowincji Wietnamu. Przy produkcji napoju istotną rolę odgrywa niewielkie zwierzątko zwane łaskunem muzang. Drapieżnik ten wybiera wyłącznie najlepsze owoce kawowca, które są dla niego istotnym składnikiem pokarmowym. Podczas trawienia ziarna pozbawiane są charakterystycznej goryczy. Dzięki temu kawa zyskuje jedyny w swoim rodzaju aromat ciemnej czekolady, słodkiego karmelu, orzecha oraz ziemistości, szczególnie docenianej przez koneserów tego napoju. Jej największym atutem jest bukiet słodkich i delikatnych smaków. Przetworzone i wydalone przez łaskuny ziarna są ręcznie zbierane, osuszane, dokładnie czyszczone, a następnie wypalane w tradycyjny sposób.
Resturacja Qubus Hotel Prestige Katowice i zlokalizowany na 27 piętrze wieżowca – Sky Bar to jedno z nielicznych miejsc w Polsce, w którym miłośnicy kawy mogą spróbować tego napoju. – Chcemy, aby nasi goście mogli spróbować u nas czegoś wyjątkowego i niespotykanego nigdzie indziej, dlatego wprowadziliśmy do swojej oferty jedną z najbardziej ekskluzywnych kaw na świecie. Co roku zbiera się tylko kilkaset kilogramów Kopi Luwaka. Miłośnicy kawy, którzy zdecydują się na jej zakup, będą uczestniczyć również w oryginalnym rytuale jej parzenia, który będzie przygotowany na oczach gości. Polega on na tym, że świeżo mieloną kawę ubija się specjalną prasą, na którą powoli wlewa się gorącą wodę w temperaturze ok. 94 stopni C. Aromat jaki unosi się po pomieszczeniu podczas parzenia kawy jest naprawdę niesamowity – mówi Natalia Niekowal, specjalistka ds. restauracji w sieci Qubus Hotel. Ziarna kawy dostarcza firma Weasel Coffee, która od 2 lat jest jej dystrybutorem na Europę Środkową.
Komentarze