Autor: Dorota Gumkowska
Dorota GumkowskaAutoka jest prezesem firmy Bionatech Cosmetics Rosnące zainteresowanie ludzi tym sposobem relaksu i pielęgnacji sprawia, że coraz więcej hoteli, pensjonatów, gabinetów odnowy biologicznej i gabinetów kosmetycznych stara się przystosować do tego rodzaju usług. Firmy wyprzedzają się w propozycjach dotyczących kosmetyków, sprzętu oraz zabiegów Spa. W prawidłowo zaprojektowanym Spa należy zwrócić uwagę na wiele ważnych [...]
Liczba tego rodzaju obiektów – hoteli z rozbudowanym zapleczem odnowy biologicznej – rośnie w Polsce bardzo szybko. Każdy z inwestorów ma nadzieję, że inwestycja obroni się swoją wyjątkowością W wielu przypadkach doświadczenie inwestorów w prowadzeniu SPA jest małe albo żadne. Często ignorują oni podstawowe dla hotelu wskaźniki, np. RevPar, a w momencie rozpoczęcia inwestycji powierzchnia [...]
Arkadiusz Labudda Dyrektor powstającego Hotelu Dom Zdrojowy zajmuje się tą inwestycją od marca ub.r. Nadzorował jej przygotowanie i budowę. Wcześniej był dyrektorem Ośrodka Konferencyjno-Szkoleniowego Exploris w Jastarni, pracował też w Hotelu Faltom w Rumi. Karierę zawodową rozpoczynał jako kucharz, później chief-steward na statkach kursujących pomiędzy Hamburgiem a Ekwadorem. Odnowa biologiczna w hotelach to kierunek, który [...]
Faszerowany marynowaną w ziołach polędwiczką wieprzową, na musie z kolorowych i aromatycznych warzyw, z sosem koperkowym i balsamicznym (10 porcji). Składniki: Filet z kurczaka – 700 g Polędwiczki wieprzowe – 200 g Liście szpinaku – 100 g Kukurydza (ziarno) – 200 g Marchew – 200 g Szpinak siekany – 200 g Żelatyna – 20 [...]
Hotel Gródek jest trzecim hotelem sieci Donimirski Boutiąue Hotels. Podobnie jak dwa pozostałe powstał na bazie zabytkowego budynku. Ulica Na Gródku znajdująca się na krakowskim Starym Mieście jest szczególnie dogodna dla zlokalizowania tu hotelu – nie jest to bowiem typowa ulica, a jedynie zaułek dojazdowy do położonego nieopodal średniowiecznego klasztoru Dominika-nek. Kamienica, w której obecnie [...]
Książka napisana w bezpośredni sposób, przystępnym stylem. Ujawnia wszelkie aspekty hotelowego housekeepingu – nie wyłączając takich zagadnień, jak: struktura tego działu w hotelu, planowanie, zatrudnianie, i zarządzanie pracownikami, zapasy i wyposażenie pracowników, dostawy dla tego działu, pralnia, sprzątanie i czyszczenie, codzienne administrowanie. Przykładowe rozdziały książki to: • Organizacja działu housekeepingu • Planowanie strukturalne • Zatrudnianie [...]
Książka sprzedawana z CD-romem. Dokładnie prezentuje zagadnienie planowania menu – poprzez zadanie sobie właściwych pytań i próbę znalezienia odpowiedzi na nie. Jakie to pytania? Oto kilka z nich: • Kim jest twój klient • Jak marketingować menu do naszego klienta • Ograniczanie kosztów • Ustalanie cen sprzedaży dań • Analiza menu pod kątem potrzeb gości [...]
„Survival kit”, czyli „podręcznik przetrwania” w biznesie hotelarskim zawiera narzędzia potrzebne do rozwoju zdolności w zakresie relacji społecznych, stosunków w pracy, zarządzania personelem, obsługi gości. Autorzy – w sposób bardzo przejrzysty – formułują zasady , praktyczne sugestie dla menedżerów i dyrektorów hoteli odnośnie rozwiązywania konfliktów, prowadzenia spotkań, oceny dokonań podwładnych, narzucania dyscypliny. The Hospitality Supervisor’s [...]
Ta wszechstronna publikacja (sprzedawana w komplecie z płytą CD) w sposób niezwykle przejrzysty wyjaśnia, jak założyć, obsługiwać i – co najważniejsze – z sukcesem zarządzać obiektem typu bed&breakfast lub małym hotelem. Autorzy przestrzegają: Bez względu na powody, dla których chcesz otworzyć mały hotel, pensjonat lub obiekt typu bed&breakfast, powinieneś mieć świadomość, że aby osiągnąć sukces, [...]
Cagiolo Montepulciano DOCWłochy, region Abruzzo Rocznik 1999 Wino stworzone w 100 procentach ze szczepu Montepulciano.Leżakowane 18 miesięcy w beczce dębowej oraz sześć miesięcy w butelce.Cagiolo ma głęboko rubinowy kolor z delikatnym fioletowym odcieniem, jest to wino wytrawne o zdecydowanie winnym aromacie oraz owocowym smaku.Charakteryzuje się wyważt inym poziomej 11 tanin, zapachem korzennych przypraw i wanilii. [...]
Spa dla każdego
