Mercure Katowice Centrum ogłosił znaczące rozszerzenie swojej oferty biznesowej i konferencyjnej wraz z nowym konceptem gastronomicznym dla wydarzeń biznesowych, będące odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na większe przestrzenie do organizacji wydarzeń. Hotel z charakterystyczną, roślinną fasadą, który obchodzi właśnie swoje 4-lecie, stał się tylko symbolem ekologicznych zmian w mieście i ważnym elementem życia społecznego Katowic i całego regionu.
Nowa sala Karbon o powierzchni 46 m kw. to efekt rozwoju hotelu i odpowiedź na rosnące zainteresowanie organizacją wydarzeń dla większej liczby uczestników. Dzięki połączeniu z salami Grafit (35 m kw.) i Antracyt (62 m kw.) oferuje teraz przestrzeń konferencyjną o łącznej powierzchni 143 m kw. na 130 osób. Elastyczne układy sal umożliwiają realizację różnorodnych wydarzeń – od warsztatów i szkoleń po większe konferencje i eventy. Rozbudowa otwiera również nowe możliwości w zakresie organizacji bankietów do 80 osób.
Nowa przestrzeń konferencyjna została zaprojektowana jako integralna część hotelu, który posiada certyfikaty Green Key oraz LEED Platinum. Hotel aktywnie realizuje strategię „Green and Clean”, co oznacza wykorzystanie ekologicznych materiałów, systemów oszczędzania wody, odnawialnych źródeł energii oraz maksymalnej redukcji plastiku. Zainstalowane panele fotowoltaiczne pozwoliły dotąd uniknąć emisji 25,1 ton CO₂ (równowartość posadzenia 35 drzew lub oszczędności 21 ton węgla). Hotel wyróżnia się również dwiema zielonymi ścianami, na których rośnie 11 tys. roślin. Tworzą one naturalną barierę akustyczną i termiczną, a przy tym poprawiają jakość powietrza.
Wraz z rozbudową przestrzeni, Mercure Katowice Centrum wprowadza nowy koncept gastronomiczny dla wydarzeń biznesowych, opracowany we współpracy z dietetykiem. Każda przerwa kawowa została zaprojektowana tak, aby wspierać organizm zgodnie z naturalnym rytmem dobowym – poranna, południowa i popołudniowa. Menu każdej z nich opatrzone jest profesjonalnym komentarzem szefa kuchni, certyfikowanego dietetyka, który wyjaśnia, dlaczego wybrane propozycje są najlepszym wyborem o danej porze dnia.
Nowa oferta gastronomiczna podkreśla również śląską tożsamość poprzez lokalne akcenty oznaczone jako discover local, z krótkimi definicjami i opisami dla gości spoza regionu. Wprowadzono także formę food sharing, ułatwiającą swobodniejszą integrację uczestników oraz propozycje „na wynos”, które zwiększają elastyczność cateringu.
Dodaj komentarz