Szymon Wąsowski, ostatnio dyrektor operacyjny Stradom House, Autograph Collection by Marriott w Krakowie, został dyrektorem generalnym hotelu H15 Palace, a Luxury Collection, Kraków.
Posiada ponad 20-letnie doświadczenie w branży hotelarsko-gastronomicznej. Karierę zawodową zaczynał w krakowskich restauracjach, m.in. Wentzl i Szara, gdzie pracował jako manager oraz sommelier, współtworzył lounge & koktajl bar Budda Bar. Pracował też w części gastronomicznej berlińskiej wieży telewizyjnej Fernsehturm. Był też business development managerem w organizatorze wycieczek Discover Cracow. W 2020 r. został F&B managerem w 5-gwiazdkowym Szczawnica Park Resort & SPA, a w 2021 r. dyrektorem operacyjnym. Przez ostatnie dwa lata pełnił funkcję dyrektora operacyjnego Stradom House Autograph Collection by Marriott. Jest trenerem i szkoleniowcem branży gościnności oraz certyfikowanym sommelierem WSET (Wine & Spirit Education Trust) 3. stopnia w winach.
H15 Luxury Palace, zarządzany przez Grupę Dobry Hotel, pod koniec sierpnia oficjalnie rozpoczął działalność pod marką The Luxury Collection sieci Marriott International jako H15 Palace, Luxury Collection.
Dodaj komentarz