„Arche staje mocno po stronie kampanii antyalkoholowej” – deklaruje Władysław Grochowski. Kierowana przez niego Grupa Arche zapowiada pilotażowe działania w swoich hotelach: od zaostrzenia procedur sprzedaży alkoholu i szkoleń dla personelu po ograniczanie ekspozycji trunków, a w dwóch obiektach w Łodzi także test całkowitego wycofania alkoholu z oferty. Efekty programu mają zostać podsumowane w październiku.
Grupa Arche włącza się w działania na rzecz ograniczania spożycia alkoholu, przedstawiając to jednocześnie jako odpowiedź na problem społeczny i element szerszego podejścia do oferty hotelowej. Jak zapowiada spółka, w najbliższych miesiącach w jej obiektach prowadzone będą pilotażowe kampanie obejmujące działania edukacyjne, procedury informacyjne oraz bezpośrednie reakcje obsługi w sytuacjach związanych z nadużywaniem alkoholu.
– Alkoholizm w Polsce to nadal temat tabu, a jednocześnie rzecz bardzo powszechna. Kiedy rozmawialiśmy o tym z naszymi pracownikami, okazało się, że prawie każdy z nich zna kogoś z bliskiego lub bardzo bliskiego otoczenia dotkniętego chorobą alkoholową. Nasze działania to sygnał pokazujący, że Arche staje mocno po stronie kampanii antyalkoholowej, która koncentruje się na ograniczeniu spożycia, edukacji i zmianie mentalności związanej z piciem alkoholu – mówi Władysław Grochowski, prezes Arche.
Zapowiadane zmiany mają dotyczyć nie tylko egzekwowania obowiązujących przepisów, ale też organizacji sprzedaży alkoholu w hotelach i restauracjach sieci. Arche deklaruje m.in. ograniczenie ekspozycji mocnych trunków w barach i lokalach gastronomicznych. Butelki mają zniknąć z otwartych półek, a alkohol będzie oferowany wyłącznie na wyraźne życzenie gościa, z osobnej karty. Spółka zapowiada też 20-procentowy rabat na wesela organizowane bez alkoholu.
Najdalej idącym elementem pilotażu ma być całkowite wycofanie alkoholu w dwóch wytypowanych obiektach w Łodzi. Jak zaznacza Arche, proces będzie wdrażany stopniowo, m.in. z uwagi na istniejące umowy i kwestie logistyczne.
– Choć dla wielu obiektów sprzedaż alkoholu to istotny zysk, to istnieje szereg powodów, dla których warto ograniczać to zjawisko. Kluczowe jest nie tylko leczenie specjalistyczne, ale również zmiana otoczenia i usuwanie tzw. wyzwalaczy – takich jak widok butelek. Stąd stopniowo w naszych hotelach planujemy nieeksponowanie trunków wysokoprocentowych na półkach barów i restauracji – podkreśla Grochowski.
Spółka argumentuje, że projekt wpisuje się także w rozwój turystyki zdrowotnej i pobytów nastawionych na wyciszenie, relaks oraz ograniczenie bodźców. W tym kontekście Arche zapowiada, że pilotaż ma być wstępem do pracy nad konceptem obiektów opartych na formule „slow life”, bez alkoholu i – jak określa to firma – bez nadmiaru rozpraszaczy.
– Nasza pilotażowa akcja jest wstępem do wypracowania innowacyjnego konceptu holistycznych hoteli bez alkoholu, bez telewizorów i innych form przebodźcowania, opartych na stylu slow life, gdzie obiekty nastawione będą na relaks, interakcje społeczne, naturę i lokalność – mówi Adam Białas, dyrektor komunikacji i operacji oraz rzecznik prasowy Grupy Arche.
Arche uzasadnia swoją inicjatywę skalą problemu alkoholowego w Polsce. Według danych przywoływanych przez spółkę ok. 900 tys. osób w kraju jest uzależnionych od alkoholu, a kolejne 2,5–3 mln pije w sposób ryzykowny. Firma zwraca też uwagę na rosnącą liczbę osób pijących codziennie oraz na społeczne i ekonomiczne koszty nadużywania alkoholu.
Na razie projekt ma charakter testowy. Kluczowe dla dalszych decyzji mają być wyniki jesiennego podsumowania, które pokaże, czy ograniczanie sprzedaży i ekspozycji alkoholu przełoży się na istotne efekty operacyjne i społeczne.
Arche to obecnie czwarta pod względem liczby pokoi grupa hotelowa działająca w Polsce i druga największa z polskim kapitałem. W jej portfolio znajdują się 23 obiekty, a model rozwoju opiera się na formule condo, rozwijanej pod nazwą System Arche. Spółka specjalizuje się w rewitalizacji i adaptacji obiektów zabytkowych.
Dodaj komentarz