Hotel Focus Premium Warszawa był gospodarzem gali THE BESTS ON TOUR, wydarzenia łączącego kolację degustacyjną, kulinarne show i konkurs CHEF’S TABLE VOL. 10. W programie znalazła się siedmiodaniowa kolacja przygotowana przez polskich i zagranicznych szefów kuchni, w tym przedstawicieli restauracji i konceptów rozpoznawalnych na międzynarodowej scenie gastronomicznej.
Wydarzenie odbyło się w ballroomie hotelu Focus Premium Warszawa, który na jeden wieczór stał się przestrzenią spotkania środowiska gastronomicznego, hotelarskiego i gości związanych z rynkiem fine dining. Gospodarzami wieczoru byli Jakub Adamczyk, szef kuchni restauracji Moffo, oraz Adrian Górny, kreatywny szef kuchni sieci Focus Hotels S.A.
Kolację współtworzyli m.in. Marko Zampese, Corporate Executive Chef Hélène Darroze Group, James Knappett, twórca konceptu Kitchen Table, Takahiko „Taka” Kondo z Gucci Osteria we Florencji, Artur Skotarczyk z poznańskiej Mugi oraz Bartosz Szymczak z warszawskiej restauracji Rozbrat 20.
Galę poprowadził Robert Sowa. Jednym z punktów programu był finał konkursu CHEF’S TABLE VOL. 10, w którym zwyciężył Jan Nawrocki.
Dla Focus Premium Warszawa wydarzenie było także pokazem możliwości obiektu w segmencie eventów gastronomicznych i biznesowych. Przy tego typu formatach hotel nie jest jedynie miejscem realizacji wydarzenia, ale częścią jego dramaturgii, od zaplecza kuchennego, przez logistykę serwisu, po komfort pracy szefów kuchni i obsługi dużej, wymagającej kolacji degustacyjnej. W tym sensie gala THE BESTS ON TOUR dobrze wpisała się w profil warszawskiego hotelu jako przestrzeni dla wydarzeń, w których gastronomia staje się głównym elementem programu, a nie tylko dodatkiem do części oficjalnej.
Dodaj komentarz