Efekt fali czyli konferencja w hotelu SPA

Wyobraźmy sobie grupę konferencyjną, nawet niezbyt dużą np. 70 osób, która w jednej chwili otwiera drzwi hotelowego SPA i przychodzi zaplanować zabiegi. SPA posiada recepcję z jednym lub dwoma stanowiskami i dwie recepcjonistki. Jakby tego wszystkiego było mało, system rezerwacji właśnie się zawiesił i trzeba zadzwonić do serwisu. To nie jest scenariusz filmu, ani mroczny sen managera SPA, czasami jest to niestety rzeczywistość.






Każdy hotel w dzisiejszych czasach, który ma więcej niż 40-50 pokoi, opiera swoją działalność na grupach konferencyjnych. Część z nich bardzo chętnie korzysta z usług SPA, inne, nastawione bardziej szkoleniowo, większość czasu spędzają na wykładach i nie zawsze do SPA zaglądają. Bywa jednak, że uczestnicy nagle sami zapragną relaksu po ciężkim dniu i wtedy mamy do czynienia ze zjawiskiem fali. Taki gwałtowny przyrost gości w recepcji SPA może w znacznym stopniu zakłócić sprawne wykonanie rezerwacji zabiegów. Jak radzić sobie z gwałtownym wzrostem popytu na usługi SPA i jak sprawnie opanować taką sytuację?

 

Przewidywanie i przepływ informacji

Po pierwsze, należy nauczyć się przewidywać zdarzenia, jakie mogą zaistnieć w hotelowym SPA. Osoba zarządzająca SPA powinna wiedzieć, jak prognozować sytuacje, z którymi może przyjść się jej zmierzyć. Taka umiejętność jest bardzo ważna w planowaniu pracy. Zawsze można odbyć rozmowę z organizatorem konferencji i podpytać, czy uczestnicy takich spotkań, mimo napiętego harmonogramu, zazwyczaj korzystają z usług SPA czy wolą spędzać czas w hotelowym barku lub wyjść na miasto? Gdy nasz hotel znajduje się poza miastem, tych alternatyw jest mniej i większe prawdopodobieństwo, że jednak zdecydują się na SPA. Ważny jest także przepływ informacji wewnątrz hotelu, co nie zawsze funkcjonuje właściwie. Manager ds. konferencji nie zawsze ma czas (pamięta o t [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Anita Bajdalska

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *