Nowy szef kuchni w InterContinentalu

Nowym szefem kuchni hotelu InterContinental Warszawa został Mariusz Jeznach, który pracuje tam od 2003 roku. Piastował wcześniej stanowiska: executive sous chef, main kitchen and banqueting sous chef i chef de patie.



Ma ponad 20-letnie doświadczenie w pracy w gastronomii w 5-gwiazdkowych hotelach i ekskluzywnych restauracjach. Na stanowisku szefa kuchni InterContinental Warszawa zarządza grupą ponad 50 kucharzy. Będzie nadzorował prace wszystkich kuchni restauracji hotelowych: DownTown, Platter, baru +OneBar i kawiarni Wedel, a także kuchni bankietowej i cateringowej. Jego ulubiona kuchnia to tradycyjna

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *