W dniach 25-29 września w Poznaniu odbyło się 5-dniowe wydarzenie skierowane do branży gastronomicznej, hotelarskiej, spożywczej, opakowaniowej i logistycznej, obejmujące targi Invest Hotel, Polagra Gastro, Polagra Food, Polagra Tech, Taropak, Logipak i Epla. Cała ekspozycja zajęła 17 pawilonów, odwiedziło ją ponad 63 tys. gości. W bloku targowym udział wzięło blisko 1,2 tys. wystawców z 30 krajów.
Oferta skierowana do sektora HoReCa prezentowana była na targach InvestHotel i Polagra Gastro. W gronie wystawców pojawili się m.in. Fameg, Andropol, HLT, Eurofirany, Plastmet, Komat, Rational, Dajar, Manitowoc Group. Hotelarze i restauratorzy mogli zapoznać się z szerokim przekrojem wyposażenia dla swoich obiektów. Sercem targów była strefa kulinarna, w której rozegrał się Kulinarny Puchar Polski. W tym roku na najwyższym podium stanęli Paweł Salamon i Maciej Pisarek z restauracji w hotelu Smolarnia w Trzciance, którzy zdaniem międzynarodowego jury w najlepszy sposób połączył składniki obowiązkowe, serwując jako danie główne polędwicę z miecznika z homarem w maśle palonym, galaretkę ze śliwki suski, duet musów warzywnych i lekki bisque z homara. Dużym zainteresowaniem cieszyło się spotkanie z Piotrem Rogowskim i Pawłem Grubą, którzy przed uczestnikami szkolenia odkryli sposoby na efektywne zarządzanie personelem lokalu gastronomicznego i innymi obszarami, które mają wpływ na wynik finansowy. Nie zabrakło również wydarzeń skierowanych do sektora hotelarskiego. Kluczowym spotkaniem była druga edycja Hotel Marketing Conference, w której w tym roku udział wzięło 320 osób. O nowych rozwiązaniach w zakresie marketingu i sprzedaży usług hotelarskich opowiadało 24 prelegentów – specjalistów z zakresu marketingu i zarządzania. Tak jak w roku ubiegłym, uczestnicy Hotel Marketing Conference głosowali na najlepsze marki hotelarskie w konkursie Hotel Brand Awards (więcej na str. 30). Organizatorami obu wydarzeń były Międzynarodowe Targi Poznańskie oraz firma Profitroom. Kolejna edycja targów Polagra i InvestHotel zaplanowana jest w dniach 2-5 października 2017 roku.
Oferta skierowana do sektora HoReCa prezentowana była na targach InvestHotel i Polagra Gastro. W gronie wystawców pojawili się m.in. Fameg, Andropol, HLT, Eurofirany, Plastmet, Komat, Rational, Dajar, Manitowoc Group. Hotelarze i restauratorzy mogli zapoznać się z szerokim przekrojem wyposażenia dla swoich obiektów. Sercem targów była strefa kulinarna, w której rozegrał się Kulinarny Puchar Polski. W tym roku na najwyższym podium stanęli Paweł Salamon i Maciej Pisarek z restauracji w hotelu Smolarnia w Trzciance, którzy zdaniem międzynarodowego jury w najlepszy sposób połączył składniki obowiązkowe, serwując jako danie główne polędwicę z miecznika z homarem w maśle palonym, galaretkę ze śliwki suski, duet musów warzywnych i lekki bisque z homara. Dużym zainteresowaniem cieszyło się spotkanie z Piotrem Rogowskim i Pawłem Grubą, którzy przed uczestnikami szkolenia odkryli sposoby na efektywne zarządzanie personelem lokalu gastronomicznego i innymi obszarami, które mają wpływ na wynik finansowy. Nie zabrakło również wydarzeń skierowanych do sektora hotelarskiego. Kluczowym spotkaniem była druga edycja Hotel Marketing Conference, w której w tym roku udział wzięło 320 osób. O nowych rozwiązaniach w zakresie marketingu i sprzedaży usług hotelarskich opowiadało 24 prelegentów – specjalistów z zakresu marketingu i zarządzania. Tak jak w roku ubiegłym, uczestnicy Hotel Marketing Conference głosowali na najlepsze marki hotelarskie w konkursie Hotel Brand Awards (więcej na str. 30). Organizatorami obu wydarzeń były Międzynarodowe Targi Poznańskie oraz firma Profitroom. Kolejna edycja targów Polagra i InvestHotel zaplanowana jest w dniach 2-5 października 2017 roku.
Komentarze