W czwartek 22 marca, drugiego dnia targów WorldHotel, odbyło się kolejne ze spotkań z cyklu Akademii Hotelarza, tym razem poświęcone Organizacji pracy hotelu.
Elżbieta Nitsze, dyrektor generalna warszawskiego hotelu Airport Okęcie, podczas pierwszej części seminarium omówiła zagadnienia związane z: organizacją pracy hotelu a strukturą zatrudnienia, optymalizacją kosztów zatrudniania, oraz zarządzaniem pracą działów hotelowych i gastronomicznych.
Podczas sesji popołudniowej omawiano zagadnienia dotyczące harmonogramów czasu pracy, układania grafików pracowników poszczególnych pionów hotelu, efektywnego motywowania i premiowania zespołu, a także skutecznego delegowania i systemów raportowania.
Na kolejne seminarium dla hotelarzy z cyklu Akademii Hotelarza zapraszamy już 10 kwietnia, kiedy tematem spotkania będą procedury operacyjne w hotelarstwie. Szczegóły na www.akademia-hotelarza.pl
Elżbieta Nitsze, dyrektor generalna warszawskiego hotelu Airport Okęcie, podczas pierwszej części seminarium omówiła zagadnienia związane z: organizacją pracy hotelu a strukturą zatrudnienia, optymalizacją kosztów zatrudniania, oraz zarządzaniem pracą działów hotelowych i gastronomicznych.
Podczas sesji popołudniowej omawiano zagadnienia dotyczące harmonogramów czasu pracy, układania grafików pracowników poszczególnych pionów hotelu, efektywnego motywowania i premiowania zespołu, a także skutecznego delegowania i systemów raportowania.
Na kolejne seminarium dla hotelarzy z cyklu Akademii Hotelarza zapraszamy już 10 kwietnia, kiedy tematem spotkania będą procedury operacyjne w hotelarstwie. Szczegóły na www.akademia-hotelarza.pl
Komentarze