Kraków: Perfect Hotel, Plaza Boutique Hotel, Balthazar Design Hotel, Gertruda Boutique Hotel

W Krakowie niedawno otwarte zostały 4-gwiazdkowy Perfect Hotel z 23 pokojami i 5-gwiazdkowy Balthazar Design Hotel z 28 pokojami. W lutym na 4 gwiazdki skategoryzowany został, otwarty latem ub.r., Plaza Boutique Hotel z 34 pokojami. Powstaje Getruda Boutique Hotel. Kraków to miasto z największą liczbą hoteli w Polsce, bo jest ich ponad 170 (podczas gdy w Warszawie ok. 90), ale większość z nich to niewielkie obiekty w starych kamienicach. I cały czas powstają nowe   W Krakowie obecnie działa ok. 11,5 tys. pokoi, czyli przeciętny hotel ma 67 pokoi. W Warszawie hoteli jest prawie dwa razy mniej, ale oferują one ok. 14,5 tys. pokoi, czyli przeciętny hotel jest blisko 2,5 razy większy (157 pokoi). Cechą charakterystyczną rynku warszawskiego jest to, że otwierają się tu praktycznie same hotele sieciowe powyżej 100 – 150 pokoi, a cechą charakterystyczną krakowskiego hotelarstwa są niewielkie hotele (często w starych kamienicach) i to one kształtują jego oblicze.  W Krakowie otwierają się też oczywiście zupełnie nowe hotele sieciowe jak 220-pokojowy Metropolo by Golden Tulip, 228-pokojowy Puro Hotel Kazimierz czy 130-pokojowy B&B Hotel. A więc tylko te trzy obiekty otwarte w ub.r. dostarczyły na rynek 578 pokoi, średnio po blisko 193, czyli trzykrotnie powyżej średniej. Można sobie wyobrazić, ile musiało otworzyć się małych hoteli.

Perfect Hotel

Kilka tygodni temu na Kazimierzu ruszył butikowy Perfect Hotel z 22 pokojami i jednym apartamentem. On akurat mieści się w nowo powstałym budynku wciśniętym między dwa inne przy ul. Kupa w sąsiedztwie pl. Solnego. W hotelu znajduje się też restauracja Trzy Gęsi oferująca „tradycyjne dania kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie”, a także sauna.  Zarządzany jest przez krakowską grupę Perfect Hotels, do której należą też Apartamenty Pergamin i aparthotel Home.

Plaza Boutique Hotel

W lutym oficjalnie skategoryzowany na 4 gwiazdki został Plaza Boutique Hotel otwarty na Podgórzu przy ul. Legionów Józefa Piłsudskiego w czteropiętrowej kamienicy w ramach przebudowy budynku wielorodzinnego. Hotel oferuje 32 pokoje, dwa apartamenty, Trattorię Venezia, a w piwnicach bar i stefę fitness. Zarządzany jest przez krakowską Grupę Laris, do której należy osiem aparthoteli i hoteli. W lutym otwarty został przy ul. Grodzkiej w pobliżu Rynku 5-gwiazdkowy Balthazar Design Hotel z 28 indywidualnie zaprojektowanymi pokojami i restauracją Fiorentina, należący do grupy MSHG – Main Square Hospitality Group, która prowadzi w Krakowie 11 restauracji (więcej pisaliśmy o nim TU) i MGallery by Sofitel w willi przy pl. Kossaka z 64 pokojami (więcej TU). Jesienią ub.r. na 3 gwiazdki skategoryzowany został Hotel 32 Old Town zlokalizowany w starej kamienicy przy ul. Zwierzynieckiej z 32 pokojami, restauracją Sette oferującą tradycyjną kuchnię neapolitańską i sauną. Latem otwarty został też 3-gwiazdkowy Lavender z 37 pokojami przy ul. Długiej, a przy tej samej ulicy również aparthotel Avena z 57 pokojami zarządzany przez grupę Artery Hotels (o obydwu więcej pisaliśmy TU). I cały czas powstają nowe obiekty tego typu np. przy ul. Św. Getrudy 12a w pobliżu Wawelu przerabiana jest właśnie stara kamienica, w której od 2020 r. działać ma Gertruda Boutique Hotel. Trwa też przebudowa kamienicy przy ul. Lubicz koło Dworca Głównego PKP. Powstać ma w niej 3-gwiazdkowy hotel z 64 pokojami. Rozpoczęły się prace przy budowie 25-pokojowego hotelu przy ul. Celnej 1 na Podgórzu przy moście Piłsudskiego. W tym roku otwarty ma być w końcu 5-gwiazdkowy hotel Ferreus przy ul. Kopernika 6 obok Plant. Ale ma mieć aż… 71 pokoi, więc nieco zawyży krakowską średnią.