Sommelierzy pilnie poszukiwani

Wino... Aby opisać jego smak, znawcy tematu używają ponad stu różnych określeń. Te, które dotyczą znakomitych gatunków, kojarzą się z piękną kobietą albo doskonałej jakości tkaniną. Na przeciwnym biegunie, na którym lokują się wina kiepskie, określenia kojarzą się z korkiem, drzewem dębowym lub octem złego gatunku. Krótko mówiąc - wina dzielą się na te do picia i te... do wylania. Również w Polsce rośnie grono koneserów tego szlachetnego trunku. Coraz bardziej cenionym zawodem staje się sommelier, czyli osoba odpowiedzialna za serwowanie wina i likierów

W Państwowym Policealnym Studium Hotelarsko-Turystycznym w Warszawie kierunek kelner-sommelier został wprowadzony dopiero w 2002 roku. Obawiano się, że w Polsce - kraju o określonych preferencjach alkoholowych - nie będzie zainteresowania tym zawodem. Stało się jednak inaczej. Tylko na tej uczelni dyplomy ukończenia tego trudnego kierunku otrzymało do tej pory 56 osób. Jednym z wykładowców jest tu Marek Gałaj

Gdzie uczył si [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *