Planowanie otwarcia ogródka przy hotelu w naszym klimacie ma w sobie coś z hazardu. Trzeba obstawić, kiedy będzie na tyle ciepło, żeby goście zechcieli zeń skorzystać. Również to, do kiedy należy taki ogródek utrzymać, zależy bardziej od meteorologii niż ekonomii Obserwując życie w ogródkach przy polskich hotelach i lokalach gastronomicznych i porównując z innymi krajami, […]
Miesiąc: marzec 2009
Łazienka w hotelu
Stały rozwój bazy noclegowej i coraz większa konkurencja sprawiają, że zarówno touroperatorzy, jak i turyści indywidualni coraz częściej przywiązują wagę do standardów wyposażenia hoteli, w tym do wykończenia łazienek Łazienki, niezależnie od tego, czy są usytuowane przy pokojach czy też są ogólnodostępne, np. przy restauracji, powinny być funkcjonalne, estetyczne oraz czyste. Dotyczy to wszystkich hoteli […]
Konferencyjny zysk hotelu
Wszystko to nie przychodzi samo. Warunkiem zainicjowania tej samonapędzającej się machiny jest wyposażenie hotelu we wszystko, co będzie potrzebne organizatorom i uczestnikom imprez. Wiele z tych aspektów warto uwzględnić już na etapie projektowania i budowy hotelu. Ale hotel funkcjonujący od lat, z istniejącymi już salami czy infrastrukturą, ma nie mniej walorów. Trzeba go tylko doposażyć […]
Świat szkoleń i konferencji
Ostatnimi czasy hotele w Polsce i na świecie przestały być obiektami wchodzącymi tylko i wyłącznie w skład infrastruktury turystycznej, w której świadczyły krótkotrwałe usługi noclegowe. Stały się miejscem, w którym organizowane są seminaria, konferencje i kongresy. Ta sytuacja wymusiła na nich wzbogacenie swojej oferty i skierowanie jej do organizatorów różnorakich spotkań służbowych Fakt, że organizatorzy […]
Turystyka biznesowa w czasach kryzysu
W turystyce branża spotkań biznesowych odgrywa coraz większą rolę. Obok typowo rekreacyjnych wyjazdów, to właśnie imprezy integracyjne i wystawiennicze, sympozja, kongresy oraz targi decydują o wzroście i rozwoju tej dziedziny. Tego typu spotkania przynoszą również dochody w innych obszarach gospodarki, takich jak np. transport czy gastronomia Branża spotkań biznesowych jest naturalną konsekwencją rozwoju turystyki i […]
Podatkowe skutki użyczenia
Marek Piotrowski autor jest prawnikiem, doradcą podatkowym Hotelarzom zdarza się korzystać z darmowych usług zaprzyjaźnionych firm. Niektórzy prowadzą działalność gospodarczą w lokalach użyczonych im nieodpłatnie przez bliskich lub znajomych. Często nie wiążą faktu bezpłatnego wykorzystywania składników majątku należącego do osoby prywatnej lub firmy z powstaniem obowiązku podatkowego w zakresie podatków dochodowych, zarówno od osób fizycznych […]
Napiwek czy dobre słowo
Sylwia Bortniak Autorka jest socjologiem, reprezentuje firmę Concierge Polska Czyż Rzędzian nie dopominał się napiwku, gdy przekazywał Skrzetuskiemu ważne informacje? To zwyczaj znany od kilkuset lat, a w minionym stuleciu osoby zatrudnione w zajazdach lub karczmach bardzo często nie otrzymywały pensji za pracę i utrzymywały się wyłącznie z napiwków Ich zaangażowanie w świadczenie usług na […]
Kryzys skutkuje niepewnością i obawami
Wprawdzie skromny odzew – tylko 94 odpowiedzi*) – na redakcyjną sondę, która w założeniach miała diagnozować nastroje i postawy branży wobec nadciągającego poważnego kryzysu gospodarczego, nie ułatwia nam zadania i skazuje raczej na snucie hipotez, to jednak uznaliśmy, iż warto uzyskane prognozy – co do liczby hotelowych gości w 2009 r. – i deklaracje rozważanych […]
Promocja polskości
Ernest Jagodzińki, zastępca szefa kuchni hotelu The Westin Warsaw, jako jedyny kucharz z Polski promował naszą rodzimą kuchnię na Międzynarodowych Targach FOODEX w Japonii. Europejski projekt promocyjny „Meat in Europe” ma na celu zaprezentowanie, promocję i zwiększenie eksportu mięs i opartych na nich przetworów spożywczych, które zostały wyprodukowane w krajach Unii Europejskiej. Projekt adresowany jest […]
Nowa dyrektor generalna hotelu Sheraton w Sopocie
16 marca br. stanowisko dyrektor generalnej hotelu Sheraton Sopot Conference Center & Spa objęła Iva Trifonov. Do jej obowiązków będzie należało zarządzanie wszystkimi działami hotelu oraz powstającym centrum konferencyjnym i spa, których otwarcie planowane jest na 1 czerwca br. Iva Trifonov ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży hotelarskiej, które zdobywała w hotelach marki Sheraton na […]