16 kwietnia Accor uruchamia kompleks dwóch hoteli Warszawie: 170-pokojowy Ibis i 163-pokojowy Ibis Budget Reduta. W maju rusza także taki sam w Krakowie: Ibis ze 135 pokojami i Ibis Budget Stare Miasto ze 167. Łącznie grupa wprowadza na rynek 630 pokoi w segmencie ekonomicznym na dwóch najważniejszych rynkach w Polsce. Jednocześnie zamyka blisko 500 pokoi, […]
Miesiąc: kwiecień 2012
04/2012
Praktyka na pięć gwiazdek
Byłam bardzo miło zaskoczona, kiedy panie pokojowe i kelnerzy dzielili się ze mną napiwkami. W Krakowie to nie do pomyślenia, praktykanci są do „mycia garów”, a nie do napiwków. Ale po kolei. Mam 20 lat i jestem uczennicą technikum hotelarskiego w Zespole Szkół Zawodowych HTS w Krakowie. Praktyki w mojej szkole trwają dwa miesiące, jeden […]
3 filary dobrego wywiadu rekrutacyjnego
O sukcesie rekrutacyjnym osoby odpowiadającej za zatrudnienie w hotelu decyduje połączenie dobrej znajomości specyfiki branży hotelarskiej z umiejętnością przeprowadzania wywiadu – najbardziej popularnego narzędzia selekcji kandydatów do pracy. Każdy dobry wywiad rekrutacyjny opiera się na uzyskaniu odpowiedzi na trzy podstawowe pytania. Te trzy pytania to: czy będziesz potrafił wykonywać tę pracę? czy pokochasz tę […]
Dane finansowe – informacja finansowa – decyzje w hotelu
Dane finansowe to zbiór surowych faktów, które zostały już zebrane, ale nie zostały jeszcze przetworzone pozwalający na podjęcie decyzji dotyczących działań operacyjnych hotelu. Informacja finansowa jest przetworzoną w odpowiedni format daną finansową, przydatną przy podejmowaniu takich decyzji. W celu przetworzenia danych w informację finansową trzeba przeprowadzić szereg różnych czynności. Procesy przetwarzania polegają np. na: […]
Nowe marki IHG
Sieć Intercontinental Hotel Group stworzyła nową markę dopasowaną specjalnie do chińskiego rynku – Hualuxe Hotels & Resorts. 4–gwiazdkowe hotele gościć mają chińskich biznesmenów w podróżach służbowych. Z kolei w Ameryce IHG wprowadza nową markę lifestylową – Even. Nazwa nowej marki – Hualuxe wzięła się od chińskiego słowa Hua oznaczającego dumne, majestatczne Chiny (a lux to […]
Carlson – Rezidor: konkubinat skonsumowany (prawie)
Amerykańska grupa Carlson i europejska Rezidor Hotel Group połączyły się pod nazwą Carlson Rezidor Hotel Group. Obie współpracowały ze sobą od dwóch dekad, a Carlson jest większościowym udziałowcem Rezidora. Status prawny i struktury właścicielskie obydwu podmiotów pozostają bez zmian, ale będą one prowadziły teraz wspólna politykę handlową. Jej pierwszym elementem jest wprowadzenia Radisson Blu na […]
Accor rządzi w Europie
Na europejskim rynku hotelarskim pozycja Accoru jest niepodważalna. Posiada on na prawie trzykrotnie więcej pokoi niż drugi Best Western. Podobnie jest w Polsce. Na rynku globalnym liderem jest IHG (szósty w Europie), a Accor zajmuje piątą pozycję. Firma analityczno-doradcza MKG Hospitality przygotowała raport „10 największych grup hotelowych w Europie. 2011”, który opisuje stan posiadania i […]
Usługa XXI wieku
Rozmowa z Łukaszem Piekarskim, dyrektorem generalnym hotelu Puro Wrocław i prezesem spółki zarządzającej PURO Hotel Wrocław Wchodząc do lobby Hotelu PURO, gdzie byliśmy umówieni, tknęła mnie taka myśl: jak ja się dowiem, gdzie znajdę dyrektora, skoro to taki samoobsługowy, nowoczesny, hi-techowy obiekt… Łukasz Piekarski: Pomimo tego, że hotel jest w dużej mierze samoobsługowy, przez […]
Kraków – stolica hotelarstwa
Stolica Małopolski, w porównaniu do innych polskich miast, ma największą i najbardziej zróżnicowaną ofertę hoteli. Krakowskie hotele oferują różnorodny standard, dopasowany do oczekiwań różnych typów gości odwiedzających Polskę, a większość obiektów usytuowanych jest w obrębie Starego Miasta i Kazimierza. Dzięki temu są w stanie przyjąć rosnącą liczbę turystów. Urząd Miasta Krakowa wydał w kwietniu raport […]