Z myślą o menagerach i kadrze zarządzającej z branży hotelowej, a także inwestorach, architektach, projektantach wnętrz, przedstawicielach sanatorów, uzdrowisk, obiektów spa i wellenes oraz mniejszych ośrodków wypoczynkowych, podczas targów INVEST-HOTEL, zorganizowane będą liczne konferencje i warsztaty. Spotkania mają na celu przybliżenie polskim przedsiębiorcom wiedzy m.in. na temat nowinek w marketingu i sprzedaży usług hotelowych. Żywe […]
Miesiąc: wrzesień 2014
Samsung prezentuje aparat NX500
Firma Samsung Electronics ogłosiła wprowadzenie na rynek aparatu NX500. Nowy przedstawiciel popularnej i cenionej rodziny NX, wyróżnia się wyjątkowym wzornictwem oraz wiodącymi rozwiązaniami technologicznymi, takimi jak matryca APS-C BSI o wysokiej rozdzielczości 28 MP czy możliwość nagrywania wideo w rozdzielczości 4K i Ultra HD. Aparat NX500 wyposażono także w najlepszy w swojej klasie procesor obrazu […]
Wrzesień
WRZESIEŃ 2009 Sowa odchodzi „Po 17 latach pracy szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski Robert Sowa odchodzi, aby otworzyć własną restaurację”, informowaliśmy pięć lat temu, nie zdając sobie wówczas sprawy, jak ważna jest to informacja w skali całego państwa polskiego. „Sowa był najmłodszym szefem kuchni, gdy obejmował to stanowisko. W tym okresie stworzył wraz […]
5-lecie andel’s Łódź
W piątek 5 września odbyła się impreza z okazji 5-lecia andel’s Hotel Łódź. Uroczysta gala zgromadziła ponad 600 gości, którzy przybywali do hotelu po czerwonym dywanie w akompaniamencie koncertu trio smyczkowego. Po lampce szampana we foyer goście wjechali na salę balową znajdującą się na ostatnim piętrze. Scenografia wydarzenia podkreślała charakter budynku z czerwonej cegły. Sala […]
Herbarium: Hotel & SPA
Hotel oparty na ziołach Motywem przewodnim 4-gwiazdkowego Herbarium Hotel & SPA, o czym informuje już jego nazwa, są zioła. Rośliny eksponowane są we wszystkich formach: ich aromat unosi się w hotelowym ogrodzie i w parku, w restauracji wzbogacają smak serwowanych potraw, w Herbal SPA wykorzystywane są ich właściwości kosmetyczne i terapeutyczne, a w łazienkach znajdują […]
Grape Hotel & Restaurant, Wrocław
Grape Hotel & Restaurant we Wrocławiu to 5-gwiazdkowy obiekt w zabytkowej XIX-wiecznej willi, zatopiony wśród zieleni na obrzeżach Parku Szczytnickiego, koło Hali Stulecia i zoo. Motywem przewodnim jest tu winogrono, winna latorośl i wino wplecione w każdy element wystroju, od bramy wjazdowej, ornamentów na elewacji i dywanach przez design i nazwy pokoi po krawaty obsługi […]
Liberalne przywództwo w hotelowym SPA
Pojęcie „liberalny” jest kojarzone ze swobodą oraz wolnością w działaniu. Liberalne może być również przywództwo jako jeden ze stylów zarządzania. Opiera się ono na założeniu, że pracownik może sam, bez ingerencji kierownika, zorganizować sobie pracę oraz dobrze ją wykonać. Czy to właściwy sposób przewodzenia personelowi w hotelowych SPA? Liberalne przywództwo często mylone jest z demokratycznym […]
Wybór dostawcy sprzętu
Wybór dostawcy to jedna z najważniejszych kwestii przy tworzeniu siłowni hotelowej. Na jakie elementy trzeba zwrócić uwagę, aby była to udana współpraca na długie lata? Wybierając wyłącznie na podstawie ceny hotelarze często zapominają o takich ważnych kwestiach jak wsparcie na etapie tworzenia projektu, współpraca marketingowa czy późniejsza gwarancja i serwis. Załóżmy, że mamy już stworzony […]
Kofeina i nie tylko
Typowy gość hotelu, pomijając okres wakacji, to klient biznesowy; osoby, które załatwiają różnego rodzaju interesy, ale łączy je jedno – ciągły niedobór czasu. Czego w takim razie potrzebuje taki gość? Pożywnego śniadania, bo jest to często jedyny posiłek do końca czasu pracy, i kawy, która go obudzi i doda energii do efektywnej pracy od rana. […]
Kawa rano musi pobudzać
Od kawy śniadaniowej, która stanowi rozpoczęcie dnia, goście oczekują głównie pobudzenia i zastrzyku energii. Niezbędny jest więc dobór dobrej jakościowo mieszanki o wysokiej zawartości kofeiny i wyważonym smaku, który skomponuje się z porannym posiłkiem. Warto również zwrócić uwagę na to aby wybrać kawę, która dobrze komponuje się z mlekiem, gdyż około 70 proc. gości pije […]