Stanisław Dubrow, menadżer z 25 letnim stażem w hotelarstwie dołączył do grona trenerów Akademii Hotelarza i będzie współprowadził wspólnie z Robertem Węglarzem najbliższe szkolenie. Tematem spotkania hotelarskich profesjonalistów będą metody zapobiegania nadużyciom w hotelarstwie, a szkolenie odbędzie się już 14 maja w hotelu Airport Okęcie. Dubrow pierwsze szlify w hotelarstwie zdobywał w hotelu Marriott w […]
Paryski klimat fin de siècle Butikowy hotel Schanel Résidence ulokowany w zabytkowej rzeszowskiej kamienicy jest kameralnym obiektem, którego wnętrza odwołują się do atmosfery końca XIX wieku (fin de siècle) we Francji, stylu życia paryskich mieszczan i paryskiej mody. Nie ma w tym przypadku, bo potomkowie obecnych właścicieli spokrewnieni byli z Coco Chanel. Pieczołowicie odrestaurowana kamienica […]
Dobra organizacja pracy oparta jest na właściwym określeniu wymagań w stosunku do pracowników, którzy będą wiedzieli, czego się od nich oczekuje. To jedno z podstawowych zadań managera. Jednak zdarza się, że mimo jasno określonych reguł i zasad pracy w hotelowym SPA nie wszyscy realizują przypisane do ich stanowisk obowiązki. Wówczas trzeba reagować i zacząć dyscyplinować […]
Polacy są coraz bardziej świadomi korzyści, jakie daje aktywność fizyczna i zdrowe odżywianie. Zmiana stylu życia społeczeństwa wpływa na dynamiczny rozwój rynku fitness oraz zawodów związanych z dbaniem o kondycję i zdrowie. Fitness staje się modny i dochodowy. Poza wysokiej jakości sprzętem, istotne jest zapewnienie wzorowej obsługi klienta i rozwiązań idealnie spełniających jego oczekiwania. Według […]
Hotelowe rewolucje? Ale po co? Paweł Jaeschke W telewizji pojawiają się obecnie programy dotyczące tzw. hotelowych rewolucji. Na fali powodzenia podobnych programów kulinarnych producenci dotykają m.in. tematu czystości w hotelach. Z perspektywy telewidza oczekującego rozrywki i sensacji tego typu programy wzbudzają zainteresowanie. Patrząc z punktu widzenia osoby pracującej w branży utrzymania czystości na sprawy ogólnej […]
Prawidłowa stawka VAT w orzecznictwie organów podatkowych i sądów administracyjnych Aby podnieść atrakcyjność i konkurencyjność oferowanych usług, hotelarze często decydują się na świadczenie usług dodatkowych, uzupełniających tradycyjną usługę hotelarską, obejmującą nocleg wraz ze śniadaniem. Prawidłowość rozliczenia takich usług dla celów podatku VAT budzi liczne wątpliwości praktyczne, w szczególności w zakresie zastosowania prawidłowej stawki podatkowej. Zgodnie […]
Wielu hotelarzy boryka się z problemem zapewnienia wystarczającej liczby wykwalifikowanego personelu. A zatrudnienie pracownika to dopiero połowa sukcesu, druga połowa to utrzymanie ciągłości zatrudnienia. Przypadkowy dobór pracowników i wynikająca stąd rotacja kadry mają katastrofalny wpływ na jakość usług. Rozwiązaniem tego problemu może być mentoring. Hotelarstwo przez wielu młodych ludzi jest traktowane jako „poczekalnia” do prawdziwej […]
Niemal co miesiąc słychać o kolejnych pożarach w hotelach. Co zrobić, jak zadziałać, kto ma podejmować decyzję o każdej porze dnia i nocy, gdy już do niego dojdzie. I co zrobić, aby do pożarów nie dochodziło. Jak mówią mistrzowie sztuk walki, „najlepszą obroną jest atak”, a przekładając to na kwestie przeciwpożarowe, najlepszym sposobem na walkę […]
Trwa wyścig hotelowych sieci. Globalny przemysł hotelarski, nakręcany przez największych graczy, osiąga coraz lepsze wyniki. A wraz z rozwojem rynku, jeszcze szybciej rośnie w nim udział globalnych hoteli sieciowych, które powiększają swój stan posiadania. Która z sieci jako pierwsza przekroczy granicę miliona pokoi? Serwis HotelNewsNow, związany z firmą STR Global, która szczegółowo bada globalny rynek […]
Rozmowa z Jakubem Bączykowskim, dyrektorem sprzedaży największego w Polsce klubu travelowego Travelist, o tym, co to w ogóle jest klub travelowy i czym się różni od serwisu zakupów grupowych W ostatnim czasie można zaobserwować rosnącą popularność travel klubów, tak jak wcześniej w wypadku serwisów zakupów grupowych. W obydwu przypadkach sprzedają one pobyty w hotelach ze […]