Jak utrzymać deklarowaną jakość hotelu przy trudnym rynku pracy?

Obecnie największym problemem branży hotelarskiej jest absolutny brak pracowników, gdy na generalny spadek bezrobocia nałożył się jeszcze boom inwestycyjny w hotelarstwie. W efekcie nie ma kto sprzątać pokoi, obsługiwać na recepcji, przygotowywać śniadań itp. Jednak gości to nie interesuje, płacą za jakość i „gwiazdki”, więc tej deklarowanej przez hotel jakości wymagają. Jak zaspokoić ich wymagania w sytuacji, gdy np. z dnia na dzień nie przyjdzie kilku pracowników, bo im się znudziła ta praca? Jak z problemem braku pracowników i ciągłej rotacji radzą sobie dyrektorzy najlepszych hoteli? O tym m.in dyskutować będziemy pierwszego dnia konferencji Hotel Trends Poland&CEE, 26 listopada w hotelu Sofitel Victoria w Warszawie.


W panelu moderowanym przez Rafała Szubstarskiego, redaktora naczelnego "Hotelarza" udział wezmą:

- Adriana Biernatowicz-Jadczak, dyrektor generalna hotelu Renaissance Warszawa

- Wojciech Budzowski - dyrektor generalny kompleksu Nosalowy Dwór Resort&SPA w Zakopanem

- Emanuele Dalnodar - dyrektor generalny hotelu Sheraton Sopot

- Aneta Lewandowska - dyrektor generalna hotelu Sofitel Victoria w Warszawie

- Aneta Olszyńska - dyrektor generalna hotelu Vienna House Andel’s Lodz oraz dyrektor regionalna Vienna House na Polskę Północną

 

Organizowana przez wydawcę "Hotelarza" konferencja będzie już szóstą edycją Hotel Trends Poland & CEE, największego w Europie Środkowo-Wschodniej forum wymiany wiedzy, doświadczeń i najlepszych praktyk w branży hotelarskiej, gromadzącego w jednym miejscu kilkuset najważniejszych decydentów branży hotelarskiej w regionie. Uczestnikami wydarzenia są właściciele, inwestorzy i kadra managerska hoteli, prezesi i członkowie zarządów spółek hotelarskich, przedstawiciele globalnych i polskich sieci hotelarskich, firm deweloperskich, banków i funduszy inwestycyjnych, a także architekci, projektanci oraz najwięksi dostawcy produktów i usług dla hotelarstwa.

Podczas konferencji polscy i międzynarodowi eksperci i praktycy dyskutować będą m.in. o kierunkach zmian w globalnym hotelarstwie i ich wpływie na polski rynek, kwestiach związanych ze wzrastającymi kosztami pracy, niedoborem pracowników, boomem inwestycyjnym, oraz scenariuszami na przyszłość.

Drugi, bardziej warsztatowy dzień, składał się będzie z trzech równoległych sesji, a każda z nich z trzech modułów.

Dwudniowej konferencji towarzyszy także wieczorna gala, na której ogłoszeni zostaną zwycięzcy najbardziej prestiżowego konkursu w polskiej branży hotelarskiej Hotelarz Roku 2018

Szczegóły na www.hotel-trends.pl


Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *