Łukasz OchońskiAutor jest kierownikiemmarketingu w krakowskimtrzygwiazdkowymhotelu ATRIUME-maile do dyrektorów obiektów i kierowników działów, samodzielnie umawiane spotkania oraz zgłaszanie się do firm pośredniczących w rekrutacji personelu – to najskuteczniejsze metody poszukiwania pracy w hotelarstwie Nie jest łatwo znaleźć pracę w hotelu lub restauracji w Polsce. Wie o tym każdy, kto choć raz próbował. Co robić, gdy […]
SZKOLENIA
SZKOLENIA
Szkoła podejmowania decyzji
PIOTR WRONKANa stanowisku dyrektora działu sprzedaży w warszawskim pięciogwiazdkowym Hotelu Rialto pracuje od lis-topada 2005 roku. Wcześniej pracował w stołecznych hote-lach: Mercure, Fryderyk Chopin (odpowiadał za sprzedaż do segmentu klientów korpo-racyjnych), Bristol (jako corpo-rate sales manager). Ukończył Seneca College w Toronto w Kanadzie, gdzie studiował zarządzanie i administrację hotelem. Po studiach odbył kilkumiesięczny staż w […]
Płać i wymagaj!
Czas zwrócić uwagę na jakość kształcenia młodych ludzi, a nie na liczbę studentów w szkołach Od 15 lat trwa w Polsce boom edukacyjny. Każdy, kto tylko wykazuje odrobinę ambicji, chce się kształcić. Nic dziwnego, w 1989 r. w Polsce było tylko 7 proc. osób z wyższym wykształceniem! Nawet obecnie jest ich zaledwie tylko nieco ponad […]
Bramini hotelarstwa
Bracia Warner, Arystoteles Onasis czy Conrad Hilton nie potrzebowali MBA lub jakiejkolwiek szkoły, by zbudować swoje prywatne imperium. Jednak większość ludzi, aby do czegoś dojść, potrzebuje dobrej szkoły. Jedne z nich są lepsze od innych. Za bardzo dobrą uchodzi Hotelschool w Hadze. Selekcja Warunkiem uczęszczania do Hotelschool jest spełnienie wymagań prawnych, które – po przystąpieniu […]
Rekomendowane szkoły
Samorządy branżowe i Departament Turystyki w Ministerstwie Gospodarki nie tworzą list rekomendowanych szkół turystycznych. Jednak biorąc pod uwagę to, z kim współpracują przedstawiciele Polskiego Zrzeszenia Hoteli i Polskiej Izby Hotelarstwa, można powiedzieć, że największą renomę na rynku szkół wyższych mają trzy uczelnie: Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz […]
Akademia
Pierwsze w Polsce praktyczne studium menedżerskie dla kadry hotelarskiej średniego i wyższego szczebla rozpocznie się na początku października br. Na organizowane przez Francuski Instytut Zarządzania i wydawcę miesięcznika HOTELARZ studium zgłaszają się hotelarze z całej PolskiUważa się dość powszechnie, że hotele są czymś tak różnym od pozostałych przedsiębiorstw, że umiejętność zarządzania nimi jest inna niż […]
Inwestowanie i finansowanie
Miesięcznik „Hotelarz” już po raz drugi zaprasza na konferencję poświęconą finansowaniu inwestycji hotelarskich. Odbędzie się ona 12 października br. w Warszawie. Ubiegłoroczna edycja przyciągnęła ponad stu inwestorów z branży oraz zebrała dobre recenzje, zarówno ze strony prasy, jak i samych hotelarzy. Ubiegłoroczna konferencja odbyła się 6 października ub.r. w warszawskim Hotelu Jan III Sobieski. Przybyło […]
Hotelarze „Na Fali”
Czy można osobę bezrobotną nauczyć bycia hotelarzem? Oczywiście że tak – wymaga to jednak dużo czasu, zaangażowania obu stron oraz dobrze przemyślanych rozwiązań szkoleniowych. Wejście Polski do Unii Europejskiej dało nam olbrzymie szanse i możliwości finansowania projektów szkoleniowych. Caritas Archidiecezji Gdańskiej wraz z 11 Partnerami realizuje projekt wyjątkowy – „Na Fali”. Realizowany w ramach Inicjatywy […]
Szkolenia tylko z umową
Kierując pracownika na szkolenie, warto podpisać z nim umowę precyzującą wzajemne zobowiązania stron.Rzadko zdarza się, aby nowo przyjęty pracownik od razu posiadał wszystkie potrzebne kwalifikacje i umiejęt ności. Dotyczy do zwłaszcza branży hotelarskiej, gdzie praktycznie każdy obiekt ma swoją własną specyfikę. Poza tym podnoszenie poziomu świadczonych usług i poszerzanie oferty wymaga ustawicznego kształcenia wszystkich kadr […]
Wplątani w sieć
Maciej Grelowski jest hotelarzem, od 1992 do 2004 był prezesem zarządu spółki Orbis SA.Dobrze przygotowana i gotowa do ciągłego podnoszenia kwalifikacji kadra to pierwszy krok na drodze do sukcesu. A jak przedstawia się poziom wykształcenia i aspiracje polskich menedżerów? Czy są oni w stanie konkurować z cudzoziemcami? Czy opuszczający szkoły hotelarskie młodzi adepci zawodu są […]