Ostatnie dni, w których odbyliśmy wiele rozmów z właścicielami firm, inwestorami, funduszami, przedstawicielami sieci hotelowych, dzierżawcami, dostawcami itp., pokazały, że jak dotąd nie widać paniki [tekst z 19 marca]. Widać natomiast duże zaniepokojenie związane z nieznaną dotychczas sytuacją, która przyniesie skutki niewiadomej skali. W której każdy dzień, a czasem nawet godzina przynosi zarówno nowe wiadomości, […]
TEMAT NUMERU
3
Spełniło się chińskie przekleństwo
Obyś żył w ciekawych czasach – mówi chińskie porzekadło, które tak naprawdę jest przekleństwem. I przyszło nam żyć w czasach pandemii, która nadeszła z Chin. Żyjemy, wierząc, że dynamika rozprzestrzeniania się nowego wirusa będzie skutecznie hamowana we wszystkich krajach na całym globie. Sytuacja zmienia się z dnia na dzień, dlatego to, co dziś piszę w […]
POLSKIE HOTELARSTWO W DOBIE KORONAWIRUSA. I PO NIM
IRENEUSZ WĘGŁOWSKI IGHP, ORBIS Koronawirus demoluje światową gospodarkę. Odczuwa to większość państw, sektorów i branż, a wśród nich branża turystyczna. Pandemia zadała polskiemu hotelarstwu niespodziewany cios w czasie, kiedy rynek usług hotelarskich znajdował się w fazie dynamicznego rozwoju i hotelarze przeżywali okres prosperity. Ten trend został gwałtownie przerwany, a rygory wprowadzane kolejnymi decyzjami władz poszczególnych […]
Jak generować wysoki zysk hotelu przy dramatycznie rosnących kosztach operacyjnych?
Prowadzenie działalności hotelarskiej jest coraz trudniejsze. Z jednej strony lawinowo rośnie nowa podaż hoteli i innych ofert noclegowych, z drugiej – dramatycznie rosną też wszelkie koszty: pracy, mediów, artykułów spożywczych itd. Natomiast średnie ceny pokoi i obłożenie rosną dużo wolniej. Jak generować więc zadowalający zysk w tej rzeczywistości – tego dotyczył jeden z paneli konferencji […]
TAK GŁOSOWALI JURORZY
HOTEL Z POMYSŁEM 2019. Wygrał MOXY WARSZAWA PRAGA
W 12. już edycji konkursu na Hotel z Pomysłem Roku w pierwszej trójce znalazły się zupełnie różne pomysły na hotel: designersko-zabawny Moxy Warszawa w byłej fabryce wódek na Pradze, bizantyjsko-luksusowy Bachleda Luxury Hotel Kraków MGallery w zabytkowej kamienicy pod Wawelem i industrialno-ekologiczny Vienna House Mokotów w warszawskiej dzielnicy biurowej. Co pokazuje, że polskie hotele mają […]
7 NAJ 2019 HOTELARSKIE NAGRODY ROKU „HOTELARZA”
Już po raz 11. „Hotelarz” przyznaje swoje nagrody 7 NAJ (bo w siedmiu kategoriach), którymi wyróżnia ludzi, hotele, marki, sieci i zjawiska, mające NAJwiększy wpływ na polski rynek hotelarski w mijającym roku. Nagrody 7 NAJ „Hotelarza” są NAJbardziej obiektywnym wyznacznikiem tego co działo się w polskim hotelarstwie w mijającym roku, ponieważ o wyborze zwycięzców decyduje […]
Magia Sopotu
Każde z naszych Śniadań „Hotelarza”, a to jest już 10., zaczynamy od tego samego pytania: czy dany rynek hotelowy jest dobry czy kiepski, według działających na nim hotelarzy, np. patrząc na wyniki RevPAR? Ale za każdym razem za tym pytaniem kryje się trochę inna treść. W przypadku Sopotu to pytanie powinno brzmieć chyba (to chcemy […]
Ile zarabia się w hotelach AD 2019
Prezentujemy czwartą edycję Ogólnopolskiego Badania Wynagrodzeń w Hotelarstwie przygotowanego przez „Hotelarza” (poprzednie przeprowadziliśmy w latach 2009, 2013 i 2015). Przedstawia ono rzeczywiste zarobki w polskiej branży hotelarskiej. Raport powstał na podstawie ankiety wysłanej do naszej liczącej przeszło 10 tys. rekordów bazy adresowej pracowników hoteli oraz na podstawie bezpośrednich rozmów z hotelarzami. Łącznie zebraliśmy ponad 600 […]
HIT 2019 Pokój hotelowy – trendy i koszty
Ile powinna kosztować budowa pokoju w zależności od kategorii hotelu, jakie trendy obowiązują obecnie przy ich projektowaniu, jakie błędy popełniają w tym zakresie inwestorzy (i architekci), na co zwracać uwagę, inwestując w wyposażenie pokoju hotelowego – tego dotyczył jeden z paneli podczas zorganizowanej przez „Hotelarza” konferencji HIT 2019 – Hotel Investment Trends Poland & CEE, […]