Podawany z grillowanymi warzywami i szafranową kaszą jęczmienną w osnowie sosu miętowego z balsamico (przepis dla 4 osób). Składniki: comber jagnięcy z kością – 700 g cukinia – 120 g bakłażan – 120 g pomidor cherry – 4 szt. wytrawne białe wino – 60 g oliwa z oliwek – 150 g masło klarowane – 40 […]
03/2005
03/2005
Remont w hotelu Saskim
Rozpoczyna się przebudowa Hotelu Saskiego przy placu Bankowym w Warszawie. Z obecnej bryły budynku zostaną tylko trzy zewnętrzne ściany (od placu Bankowego, ulicy Żabiej i Przechodniej). Cały środek ma być wyburzony, nie będzie też dziedzińca. Nowy właściciel hotelu, Artur Jarczyński (znany warszawski restaurator, od wielu lat prowadzi restauracje U Fiszera i Der Elefant na parterze […]
Hotel w pałacu w Kozłówce
Hotel z salami konferencyjnymi i restauracją być może powstanie przy Muzeum Zamoyskich w Kozłówce. Warunkiem jest dotacja z funduszy Unii Europejskiej. Muzeum złożyło już stosowne wnioski w Brukseli. Koszt robót szacuje się na 10 mln zł, z czego 2,5 mln pochodzić będzie ze środków samorządowych. Efekt starań o dotację poznamy w maju br. Jeśli będzie […]
Rekordowe zyski hotelarzy w 2006 roku przewiduje PwC
Według analiz przeprowadzonych przez PricewaterhouseCoopers (PwC), jedną z największych firm konsultingowych na świecie, przemysł hotelarski odnotował w 2004 29,9-proc. wzrost zysków (łączny zysk wyniósł 16,6 mld dolarów). PwC przewiduje na ten rok kolejny wzrost zysków – o 25 proc. (do 20,8 mld dolarów). Jednak rekord powinien paść w 2006 r. – zysk światowego przemysłu hotelarskiego ma […]
Seks, suszarka i ogrzewanie podłogowe
Z danych kanadyjskiego stowarzyszenia architektów wynika, że goście najczęściej mają pretensje o: (1) zbyt niskie ciśnienie wody, (2) gwałtowne zmiany jej temperatury, (3) trudności z ustawieniem temperatury wody pod prysznicem. Inne uwagi dotyczą kolejno: (4) zbyt małej powierzchni łazienki, (5) niewielkiej półki odkładczej i (6) nieskutecznego spłukiwania nieczystości w toalecie. Jak widać, poza wielkością pomieszczenia […]
Investon rozwija sieć hoteli
Investon rozwija sieć własnych hoteli Ideal. Do końca 2010 r. w Polsce ma być 6–10 obiektów działających pod tą marką. Swoje hotele Investon chce finansować, tak jak dotychczas, z funduszy własnych i kredytów bankowych. Rozwój sieci będzie następował również poprzez licencje. Spółka zakłada dwa warianty współpracy: obiektom już działającym dajemy logo, system rezerwacji i sprzedaży […]
Park Tivoli w Gdańsku
Być może w najbliższych tygodniach duńska firma Tivoli ogłosi, że zbuduje w północnej Polsce park rozrywki. Najprawdopodobniej powstanie on w Gdańsku i będzie kopią wesołego miasteczka z Kopenhagi. To pierwsza tego typu inwestycja w naszym kraju. W minionym roku parki rozrywki Tivoli na całym świecie odwiedziło 4,1 mln osób. Przychody firmy wyniosły wówczas 404,2 mln […]
Reklama Warszawy na niemieckich ulicach
W tym roku reklamowe spoty Warszawy ukażą się w CNN, BBC World i niemieckiej RTL. Dodatkowo na ulicach niemieckich miast staną billboardy z wizerunkami najpiękniejszych stołecznych zabytków. Promocję sfinansuje stowarzyszenie warszawskich hoteli. W ubiegłym roku fundacja Warsaw Destination Alliance (WDA) zebrała ponad 833 tys. złotych. Dobrowolne datki wynosiły 1 euro za dobę hotelową – zgodziło […]
Starwood Hotels & Resorts w Hotelu Sheraton Poznań
Starwood podpisał umowę o zarządzanie Hotelem Sheraton Poznań z jego właścicielem, Centrum Obsługi Biznesu (COB). Będzie to już czwarty obiekt w Polsce należący do sieci Starwood. Prace nad budową hotelu rozpoczną się w ciągu najbliższych tygodni, a jego otwarcie planowane jest na styczeń 2007 r. COB tworzą: Buldico Poznań, PKO Bank Polski SA i Miasto […]
Żejmo sprzedany
Olsztyński biznesmen, właściciel firmy turystycznej, kupił niszczejący hotel nad jeziorem Żbik w Olsztynie. Według Radia Olsztyn nabywcą jest firma turystyczna Pok-Tourist. Za obiekt zapłaciła 2,55 mln zł. Wiadomości tych nie potwierdził Eugeniusz Kalita, syndyk masy upadłościowej spółki Warimex, zbankrutowanego inwestora obiektu. Marek Ż., były szef Warimeksu, stanie przed sądem. Oprócz tego na ławie oskarżonych zasiądzie […]