Temperowanie menu

Tematem lutowej sondy były nowe przepisy podatkowe dotyczące sposobu rozliczania spotkań biznesowych.Wejście w życie z początkiem roku nowelizacji ustawy o podatku dochodowym od osób prawnych oraz ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych spotkało się ze szczerym zdumieniem większości środowiska gastronomiczno-hotelarskiego. Dlatego postanowiliśmy zapytać w naszej sondzie hotelarzy, co sądzą na temat nowych regulacji. Drogą […]

Czytaj dalej


Płacimy za TV w szarej strefie

W styczniowym numerze „Hotelarza” poruszyliśmy sprawę opłat, które muszą ponosić właściciele hoteli za telewizory w pokojach dla gości z tytułu abonamentu RTV oraz praw autorskich. Petycję w tej sprawie, zamieszczoną na naszej stronie internetowej, podpisało już ponad ćwierć tysiąca osób. Postuluje ona zmiany odpowiednich uregulowań prawnych związanych z tą kwestią. Wraz z podpisami zamierzamy przesłać […]

Czytaj dalej


Internet w turystyce, hotelarstwie

Turystyka i hotelarstwo należą do dziedzin gospodarki będących w czołówce pod względem wykorzystywania nowoczesnych rozwiązań technologicznych, zwłaszcza informatycznych. Wynika to przede wszystkim ze szczególnych cech usług turystycznych, takich jak niematerialność, nietrwałość oraz nierozdzielność procesów konsumpcji i świadczenia usługi sprawiających, że dotarcie do dużej liczby klientów w krótkim czasie oraz automatyzacja procesów biznesowych mają w turystyce […]

Czytaj dalej


Programowanie – standard i lokalizacja

Sławomir Manikowski Autor jest architektem, współwłaścicielem pracowni Palladium Architekci Błądek, Manikowski Programowanie hotelu koniecznie powinna poprzedzać analiza programowo-przestrzenna, która określi konkretny program oraz formę obiektu zgodne z oczekiwaniami klienta oraz obowiązującymi standardami. Decyzje i założenia na etapie wstępnym inwestycji hotelarskiej w dużym stopniu decydują o powodzeniu naszych zamierzeń. W celu zapewnienia racjonalności działań proces przygotowania […]

Czytaj dalej


Harmonia ducha i ciała

Ta okazjonalna publikacja prezentuje obiekty z zapleczem rekreacyjnym – kameralne hotele, dworki, pensjonaty – oazy dobrego samopoczucia, stworzone z myślą o harmonii i odprężeniu, np. we dwoje. Każdy z nich przygotowuje specjalne programy: kolacje przy świecach, potrawy z afrodyzjakami, romantyczną muzykę. Obiekty oferują programy z zakresu wellness&SPA stymulujące energię, radość życia, służące umacnianiu uczuć. Album […]

Czytaj dalej


Akademia Hotelarza w Poznaniu

Kolejne, czwarte już spotkanie Akademii Hotelarza w ramach cyklu Akademia Inwestycji Hotelarskich odbyło się 23 stycznia w hotelu System w Poznaniu. Tym razem w wykładach wzięło udział 17 słuchaczy z Bydgoszczy, Torunia i Poznania. W odpowiedziach na naszą ankietę znalazły się powody, dla których brali w niej udział: przygotowanie do budowy nowego obiektu – 3 […]

Czytaj dalej


Marketing usług turystycznych

W książce najwięcej uwagi poświęcono najważniejszym zjawiskom turystycznym, jej rodzajom, cechom, funkcjom, opisowi rynku. Omówiono specyfikę marketingu usług, m.in. systemowe uwarunkowania usług, ich charakterystyczne cechy oraz zachowania i oczekiwania nabywców. Autor poświęcił też miejsce zagadnieniu marketingu, tak ważnego dla funkcjonowania przedsiębiorstwa turystycznego. Omówił też zagadnienie produktu turystycznego, marki turystycznej, promocji i dystrybucji w turystyce – […]

Czytaj dalej


Anna Łazarz

Hotel Etap Szczecin W grudniu ubiegłego roku objęła funkcję dyrektora hotelu Etap w Szczecinie. Z wykształce- nia jest socjolo- giem, ukończyła również studia podyplomowe w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie, ze specjalnością menedżera kultury. Pracę w hotelarstwie rozpoczęła w 2002 roku w hotelu Ibis w Szczecinie w charakterze recepcjonistki. Szybko awansowała i po trzech miesiącach […]

Czytaj dalej


Termy w Chlewiskach

Pod koniec grudnia 2006 roku zostały oddane do użytku nowo wybudowane Termy Zamkowe przy Pałacu Odrowążów w Chlewiskach. Termy Zamkowe to trzykondygnacyjny budynek połączony łącznikiem z XIX-wieczną Stajnią Platera. Znajdują się w niej łaźnie rzymskie z oranżerią, studio odnowy biologicznej, sale konferencyjne i 22 pokoje SPA. W ich wystroju dominuje egzotyczne drewno, szkło i ceramika. […]

Czytaj dalej


Javier Errejón Sainz de la Maza

Von der Heyden Group Warszawa 1 stycznia 2007 roku objął stanowisko dyrektora zarządzającego ds. finansów i inwestycji w zespole Von der Heyden Group (VDHG) – inwestora i dewelopera takich obiektów w Polsce, jak Andersia Tower czy powstającego właśnie hotelu w Gdańsku. Javier Errejón Sainz de la Maza odpowiada w firmie za europejskie projekty VDHG. Jednocześnie […]

Czytaj dalej