05/2007

Masaż w podciśnieniu

2007-05-30

Linia produktowa LPG wzbogaciła się o aparaty: Lipo M6 i Lift M6. Urządzenia są odpowiedzią na potrzeby gabinetów i alternatywą dla aparatu Cellu M6. Aparat Lipo M6...

Roadshow HorecaExpo 2007

2007-05-30

Cykl 11 konferencji prezentujących możliwości, jakie daje zastosowanie nowoczes-nych narzędzi informatycznych w branży hotelarsko-gastronomicznej zorganizowanych przez...

Hotel w anegdocie

2007-05-29

Hotelowy, pokój, dzwoni telefon: – Zamawiał pan budzenie na siódmą? – Tak – odpowiada zaspany facet. – No to szybciutko...

Skąd się wziął dyrektor?...

2007-05-29

Odpowiedź na proste pytanie, skąd w czasach PRL-u brali się dyrektorzy hoteli, jest równie prosta, choć dziś może nie dość zrozumiała: z nomenklatury. To znaczy...

Przedsibiorstwo turystyczne. Ujęcie statyczne i dynamiczne

2007-05-29

Książka, a właściwie podręcznik jest podzielona na dwie części. W części pierwszej dotyczącej "ujęcia statycznego" autorzy przedstawiają podstawy ekonomiki...

Turystyka a zjawiska paranormalne

2007-05-29

Pozycja nie tylko do poczytania ale i czerpania wzorców. Nie dalej jak kilka tygodni temu Hotelarz miał okazję rozmawiać z przedstawicielami jednego z nowo otwartych...

Aroonsang Pongthep

2007-05-29

Szef kuchni restauracji Orientalnej w hotelu Sheraton Warsaw Hotel & Towers. Zamiłowanie do sztuki kulinarnej, pochodzący z Tajlandii Aroonsang Pongthep odkrywał...

Plama czyli bankiet za 12 złotych

2007-05-29

Jacek Piasta Autor jest doradcą hotelarskim i konsultantem projektów inwestycyjnych Wprawdzie prowadzenie hotelu nie przypomina pilotowania samolotu, jednak...

Pierś kurczaka z trawą cytrynową

2007-05-29

Składniki (1 porcja) pierś z kurczaka 150 gmleko kokosowe 20 g (1/2 szklanki) kurkuma 5 g (1 łyżeczka)czosnek 5 g (1 łyżeczka)kolendra 5 g (1 łyżeczka)groszek...

Wiedza walutą concierge

2007-05-29

Sylwia Bortniak Autorka jest socjologiem, pracowała jako menedżer w hotelu, reprezentuje firmę Concierge Polska W opinii przedstawicieli globalnych koncernów...