Zatrzymali się na chwilę, odetchnęli pięknem świata…

Rozeszła się fama na cztery strony świata, że małopolscy hotelarze postanowili się zatrzymać i poszli za radą Mecenasa Zbigniewa Chojnackiego, jednego z założycieli Małopolskiej Izby Hotelarskiej Gremium; człowieka, który jest wzorem wytrwałości i pracy społecznej, którą docenił również Jan Paweł II honorując go Orderem św. Sylwestra - najwyższym odznaczeniem osoby świeckiej. Wspomnianą radą były słowa:   „Zatrzymaj się na chwilę, odetchnij pięknem świata! […]

Czytaj dalej


Scandic Hotels wchodzi do Polski

Od początku roku 2009 dwa hotele działające obecnie pod marką Holiday Inn, zlokalizowane we Wrocławiu (164 pokoje) oraz w Gdańsku (143 pokoje), zaczną funkcjonować pod marką Scandic, należącą do skandynawskiej sieci hotelowej Scandic Hotels. Ta pierwsza inwestycja Scandic w Polsce jest ważnym elementem strategii rozwoju firmy, której głównym celem jest ekspansja w Europie Wschodniej. – […]

Czytaj dalej


Hotele przyszłości

Jakie będą hotele przyszłości? Nie te z futurystycznych wizji, czyli umieszczone na krążących w przestrzeni kosmicznej stacjach orbitalnych czy też na obcych planetach i nie te zlokalizowane pod powierzchnią mórz i oceanów. Jak zatem będą wyglądały hotele za kilka lat? Jakie będą wówczas obowiązywały trendy w architekturze, we wzornictwie i wyposażeniu, jakie zmiany zajdą w […]

Czytaj dalej


World Hotel po raz pierwszy

Od środy 5 listopada w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska na warszawskim Marysinie trwają Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Hotelowych WorldHotel. Impreza, w której bierze udział niemal 120 wystawców, jest kontynuacją i rozwinięciem tej części Międzynarodowych Targów Gastronomiczno-Hotelarskich  EuroGastro, w której brały udział  firmy z sektora hotelarskiego. Zwiedzający, w tym przede wszystkim hotelarze i inwestorzy mają okazję […]

Czytaj dalej


Noclegi z fantazją

Nocować można wszędzie. Wystarczy zaoferować łóżko i kawałek dachu nad głową, a goście zawsze powinni się znaleźć. Goście zmęczeni, będący w drodze czy w delegacji. Jeśli chcemy jednak, by nasz obiekt się wyróżniał, by został zapamiętany, by goście przebywali kilkaset czy nawet kilka tysięcy kilometrów tylko po to, by u nas przenocować, by stał się […]

Czytaj dalej


Absolwent na rynku pracy

We wrześniowym numerze „HOTELARZA” opublikowaliśmy dwa materiały prezentujące spojrzenie redakcji i doświadczonego hotelarza, dyrektora hotelu na problem szkolenia nowych kadr dla hoteli. Oba materiały dotyczące tylko jednego z aspektów problematyki miały stać się zaczynem do dyskusji, która w efekcie doprowadzi do zdefiniowania niedostatków systemu zawodowego hotelarzy. Systemu, na który składa się nie tylko szkoła czy […]

Czytaj dalej


Hotel na opak

Jak skutecznie zniechęcić gościa? To często nie do końca uświadamiane pytanie zadaje sobie wielu pracowników i właścicieli obiektów noclegowych. Poniżej przedstawiamy podstawowe zasady utrzymania frekwencji na poziomie zbliżonym do zera. Liczymy jednak na rozszerzenie ich o rady, pomysły i inwencję właścicieli, pracowników, ale także konsumentów obiektów noclegowych Pierwszym, podstawowym, najbardziej skutecznym i najtańszym sposobem zniechęcenia […]

Czytaj dalej


Nacierają restauracje

Joanna Pieńczykowska Autorka jest dziennikarką gazety „Polska – The Times”Po okresie zastoju znów zaczęła rosnąć liczba lokali gastronomicznych w obiektach noclegowych. Ostatnie lata były dla polskiej gastronomii wyjątkowo dobre: obserwowane jest znaczące przyspieszenie tempa rozwoju branży. Tylko w ubiegłym roku przychody całego sektora wzrosły o ponad 7,7 proc., przekraczając 20,2 mld zł – wynika z […]

Czytaj dalej


Jedenasta pięćdziesiątka „Hotelarza”

Pierwszy numer „Biuletynu Informacyjnego Zrzeszenia Polskich Hoteli Turystycznych”, który od stycznia 1970 roku ukazuje się jako „HOTELARZ” ujrzał światło dzienne 20 września 1962 roku. Do listopada 2008 roku ukazało się już 550 numerów czasopisma. „HOTELARZ” jest jednym z najstarszych i posiadających największe tradycje czasopism tego typu na świecie. Np. pierwszy numer jednego z popularniejszych magazynów […]

Czytaj dalej