Stworzenie ośrodka SPA & wellness, który będzie oryginalny a jednocześnie osadzony w tradycji regionu, nie wymaga większych nakładów inwestycyjnych niż stworzenie każdego innego SPA. Do pieniędzy przeznaczonych na ośrodek SPA wystarczy dodać chęć stworzenia czegoś wyróżniającego się, kreatywność projektantów i osób programujących SPA Każdy nowo powstający bądź istniejący już ośrodek SPA & wellness powinien […]
12/2008
12/2008
Nie takie zimno straszne
Na początku XIX wieku Vincent Priessnitz przekonywał, że zabiegi z użyciem lodowatej wody mają wyjątkowe właściwości lecznicze. Nowsza wersja leczenia zimnem (czyli powietrzem schłodzonym ciekłym azotem), zwana krioterapią, zaczyna być włączana do oferty hoteli W 1978 roku w Japonii otworzono pierwszą na świecie klinikę, która zajmowała się leczeniem reumatoidalnego zapalenie stawów i astmy za […]
Hotel co trzy dni
W połowie grudnia 2008 roku w Polsce funkcjonowało niemal 1,7 tys. hoteli. W ciągu półtora roku takich obiektów noclegowych przybyło niemal 180. Statystyka wskazuje, że co trzy dni otwiera się w Polsce nowy hotel Statystyka statystyką, nie do końca można jej wierzyć, jednak prawdą jest, że hoteli w Polsce przybywa. Jak wynika z ewidencji obiektów […]
12/2008
Pasja i pieniądze…
Szanowna Redakcjo HOTELARZA, piszę do Was, ponieważ chciałabym się odnieść do listu czytelniczki z listopadowego numeru HOTELARZA. List ten był komentarzem do artykułu „Absolwent na rynku pracy” Od czterech i pół roku pracuję w branży hotelarskiej, obecnie na stanowisku koordynatora sprzedaży bankietów. Zacznę może jednak od początku. Odkąd pamiętam, chciałam pracować w branży turystycznej, […]
Hotelowa wieża, która stała się jednym z symboli Szczecina
Funkcjonujący od ponad piętnastu lat kompleks budynków PAZIM z pierwszym w Polsce hotelem sieci Radisson SAS wtopił się w panoramę Szczecina. Ten najwyższy w stolicy Pomorza Zachodniego obiekt stał się obecnie jednym z symboli miasta, o którym niegdyś mówiono: Paryż Północy niszczony w ciągu ostatniej wojny Szczecin powoli odzyskuje miano Paryża Północy. Takie porównania wzięły […]
Sieć w hotelu
Coraz większe potrzeby klientów sprawiają, że w XXI wieku hotele muszą częściej stawiać na nowoczesne rozwiązania telekomunikacyjne. Kilkanaście lat temu luksusem był telefon w każdym pokoju. Jeszcze kilka lat temu dostęp do internetu miała jedynie recepcja. Dzisiaj wszystko diametralnie się zmieniło Baza telekomunikacyjna w hotelu służy przede wszystkim do łączności zewnętrznej i wewnętrznej oraz oferuje […]
Pamiętajmy o gastronomii
Marta Kuniszyk Autorka jest doktorem nauk ekonomicznych, członkiem zarządu ds. finansowych w spółce Orbis Travel. Wykłada również w Szkole Głównej Handlowej Kontynuując materiał z poprzedniego numeru HOTELARZA przedstawiający najważniejsze dla działalności hotelu wskaźniki ekonomiczne, obecnie prezentujemy podstawowe zasady pozwalające ocenić efektywność działalności gastronomicznej W działalności gastronomicznej hotelu warto liczyć stopień wykorzystania gastronomicznej zdolności eksploatacyjnej, […]
Konferencja potrzebna, ale z… niepotrzebnym zgrzytem
Pod koniec października w Gdańsku, w hotelu Novotel Marina, odbyła się I Ogólnopolska Konferencja dla Nauczycieli zorganizowana dla pedagogów ponadgimnazjalnych szkół hotelarskich. Wykład Jacka Piasty, hotelarza, marketingowca i autora podręczników Uczestnikami byli nauczyciele przedmiotów zawodowych, egzaminatorzy oraz dyrektorzy szkół hotelarskich i hotelarsko-gastronomicznych. Celem konferencji było podniesienie poziomu praktycznej wiedzy zawodowej uczestników. Z uwagi na utrzymanie […]
Święta w hotelu
Zmieniają się przyzwyczajenia Polaków. Kiedyś hotele w czasie świąt przyjmowały praktycznie tylko zagranicznych gości i zazwyczaj świeciły pustkami, dzisiaj to właśnie przede wszystkim Polacy w tym okresie stanowią największą grupę klientów Jeszcze nie tak dawno temu nikogo w branży nie dziwił widok pustego hotelu czy pensjonatu podczas świąt Bożego Narodzenia. Często zdarzało się, że najmniejsze […]