Uroczyste otwarcie Mera Hotel & SPA w Sopocie, największego w północnej Polsce hotelu SPA nastąpiło 30 maja. W uroczystości udział wzięło ponad 300 osób. Wśród nich m.in. Prezydent Sopotu Jacek Karnowski, wicemarszałek województwa pomorskiego, Ryszard Świlskie, przedstawiciel inwestora Swede Center oraz głównego projektanta – Czesława Bieleckiego. Przybyłych gości witał dyrektor hotelu Petr Diviš wraz z […]
06/2012
Moje hotelarstwo: Początki
Zenon Błądek to jedna z najważniejszych postaci w 50-letniej historii „Hotelarza” i polskiego hotelarstwa w ogóle. Architekt, zaangażowany w powstanie kilkudziesięciu polskich hoteli, współtwórca kategoryzacji, stały autor pisma od lat 60. niemal do dziś. Tworzył i tworzy standardy współczesnego polskiego hotelarstwa. Ma 86 lat. Zenon Błądek przeszedł w swojej bogatej praktyce zawodowej wiele szczebli: od […]
Z historii Hotelarza
Mały klucz poważny problem, czyli o zasadzie ograniczonego zaufania, przyzwyczajeniu i audycie operacyjnym
Powierzamy pracownikom nasz majątek, dobre imię, przyszłość biznesu, ale czy dajemy im również narzędzia, aby mogli chronić nas, siebie i nasze dobra? Przyjrzyjmy się realnym, przyjętym w wielu hotelach rozwiązaniom. Każdy kierowca jest szkolony, że na drodze należy zachować zasadę ograniczonego zaufania, tzn. ma prawo liczyć, iż inni uczestnicy ruchu przestrzegają przepisów kodeksu drogowego, […]
Budżetowanie w hotelu przed i po EURO
Gorący czas przygotowań do zawodów Euro 2012 często nie sprzyjał głębszej refleksji. Wielu managerów hoteli, szczególnie w miastach gospodarzach turnieju, tworząc budżety na początku 2012 roku zakładało optymistyczne scenariusze. Wierzono, iż duża liczba turystów-kibiców zagwarantuje wysokie obłożenie bez względu na poziom cen. Ceny więc poszybowały… Nawet o kilkaset procent a wierni kibice mieli nie […]
VAT marża
Analizując zagadnienia podatkowe dotyczące branży hotelarskiej warto poświęcić uwagę szczególnym uregulowaniom dotyczącym opodatkowania usług turystycznych. Usługi hotelarskie, niewątpliwie ściśle związane z turystyką, według ustawy o podatku od towarów i usług stanowią jeden z elementów składowych usługi turystycznej. Jednym z wyjątków od zasad ogólnych w opodatkowaniu podatkiem VAT (zgodnie z którymi za podstawę opodatkowania przyjmuje […]
Choroba legionistów – lepiej zapobiegać
Wszystkich hotelarzy zaszokował komunikat Sanepidu, informujący o wykryciu bakterii legionella we wrocławskim hotelu. Pytań oczywiście było dużo. Co to jest? Jak bardzo niebezpieczna jest ta bakteria? Ale przede wszystkim czy do rozpoczęcia EURO dyrekcja hotelu, w którym mieszkać miała reprezentacja Czech, poradzi sobie z tym problemem. Dzisiaj już wiemy, że wszystko dobrze się skończyło. Warto […]
Wystrój i dekoracja okna
Dekoracja okna w pokoju hotelowym ma spełniać rolę praktyczną jak i estetyczną. W zależności od standardu pokoju hotelowego musi posiadać odpowiednie parametry i wymogi. Kierując się wyborem tkanin, czy to do pokoju w pensjonacie czy hotelu o wysokim standardzie firany jak i zasłony wybieramy kierując się tymi samymi zasadami. Woal na firany Lesław Chwałek, […]
Kryteria i trendy
Podstawowe różnice między telewizorem do użytku w hotelu a domowym polegają na wyposażeniu odbiornika hotelowego w funkcje umożliwiające klonowanie ustawień, takich jak blokowanie niektórych opcji, ograniczanie maksymalnego natężenia dźwięku, itp. Ponadto telewizory hotelowe mają możliwość współpracy z centralką hotelową (serwerem). Jakie funkcje poza oglądaniem programów mogą i powinny oferować telewizory/ekrany hotelowe? Tak naprawdę, te […]
MEDIA W HOTELU Co hotelarze wiedzą o telewizorach?
Telewizory LCD są już standardem w nowych hotelach. Te, które się otwierają muszą się w nie wyposażyć, bo innych już nie ma; te, które kupiły je wcześniej, właśnie je wymieniają (albo przynajmniej powinny to zrobić). Jak wynika z sondy „Hotelarza” hotelarze są świadomi korzyści płynących z posiadania profesjonalnych telewizorów skierowanych dla tej branży np. z […]