Przed branżą hotelarską stoi naprawdę poważne wyzwanie – w 2020 r. pokolenie millenialsów stanowić będzie ponad 50 proc. wszystkich gości hotelowych. Dla tego pokolenia, ale również starszych, obecność konkretnych technologii w danym obiekcie jest kluczowym kryterium, które często decyduje o rezerwacji noclegu. Nowe technologie ułatwiają życie na każdym kroku, nic dziwnego więc, że są one […]
Prezentujemy czwartą edycję Ogólnopolskiego Badania Wynagrodzeń w Hotelarstwie przygotowanego przez „Hotelarza” (poprzednie przeprowadziliśmy w latach 2009, 2013 i 2015). Przedstawia ono rzeczywiste zarobki w polskiej branży hotelarskiej. Raport powstał na podstawie ankiety wysłanej do naszej liczącej przeszło 10 tys. rekordów bazy adresowej pracowników hoteli oraz na podstawie bezpośrednich rozmów z hotelarzami. Łącznie zebraliśmy ponad 600 […]
Rozmowa z Anną Olszyńską, dyrektor generalną hotelu Vienna House Andel’s Lodz i dyrektor regionalną Vienna House na Polskę północną i centralną, z Warszawą włącznie Hotel Vienna House Andel’s Lodz – jeden z najlepszych w Polsce, o czym świadczy choćby tytuł Hotelu z Pomysłem 10-lecia przyznany głosami jury spośród wszystkich laureatów naszego corocznego konkursu na Hotel […]
Od 30 września do 3 października na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbyło się największe, cieszące się najdłuższą tradycją targową wydarzenie biznesowe w Europie Środkowo-Wschodniej dla branży spożywczej, opakowaniowej i HoReCa. Blok grupy targów Polagra, odbywające się w tym samym czasie targi Taropak oraz rozpoczęte dwa dni wcześniej Smaki Regionów odwiedziło ponad 50 tys. zwiedzających. Na […]
Goście coraz bardziej doceniają hotele, które są autentyczne, szanują naturalne potrzeby ludzi i otaczający świat. Accor, podążając za trendami, wprowadził nową markę – greet, będącą odpowiedzią na zrównoważoną turystykę, która łączy względy środowiskowe,w tym wyzwania klimatyczne, z odpowiedzialnym społecznie podejściem do prowadzenia biznesu. greet to najnowsza marka grupy Accor w segmencie ekonomicznym. Jest niestandardowa, „stworzona […]
Podatek minimalny od przychodów z budynków uderzy w branżę hotelarską. Konfederacja Lewiatan wraz z Izbą Gospodarczą Hotelarstwa Polskiego są przeciwne interpretacji Krajowej Informacji Skarbowej, w której podatek minimalny ma obciążać hotelarzy, gdyż jest to niezgodne z intencją ustawy. Obie organizacje w piśmie do ministra finansów podkreślają, że nie można gościa hotelowego stawiać na równi z […]
Wrzesień uchodzi za najlepszy miesiąc w biznesowych hotelach wielkomiejskich. Jakie wyniki osiągnęły w tym roku, jakie ceny i obłożenie? Najlepiej radził sobie Kraków ze średnią ceną na poziomie 380 zł i blisko 88-proc. obłożeniem. Dobrze radziły sobie też hotele trójmiejskie. W Warszawie i Wrocławiu podobnie jak w ubiegłym roku – wynika z danych firmy STR. […]
Na stanowiskach szefów kuchni w dwóch polskich hotelach sieci IBB nastąpiły zmiany – Grzegorz Wiciak z hotelu IBB Długi Targ objął stanowisko w poznańskim hotelu IBB Andersia, a w Gdańsku zastąpił go Bartosz Czyżyk. Bartosz Czyżyk przygodę z gastronomią rozpoczął w 1999 r. Od 2003 r. związany był z hotelem Hanza w Gdańsku, by następnie […]
Adam Pilczuk, ostatnio dyrektor strategii i rozwoju w Polskim Holdingu Hotelowym, został dyrektorem rozwoju rynku polskiego w DMDmodular – jednym z liderów w segmencie budownictwa modułowego w branży hotelarskiej. Adam Pilczuk z hotelarstwem jest związany od 12 lat. Realizował projekty doradcze dla kilkudziesięciu hoteli w Polsce, w tym odpowiadał za działania pre-openingowe oraz wprowadzanie ich […]
Tymoteusz Skuza, przez ostatnie siedem lat dyrektor sprzedaży w sieci Puro Hotels, objął stanowisko dyrektora sprzedaży w litewskiej firmie inwestorskiej i operatorskiej Apex Alliance. Z branżą hotelarską związany jest od 2003 r., kiedy rozpoczął pracę w dziale sprzedaży sieci Qubus Hotel. W latach 2007-2012 był dyrektorem sprzedaży sieci Focus Hotels. Jest laureatem nagrody Hotelarz Roku […]