W bieżącym wydaniu „Hotelarza” m.in. opowieść o fascynującej drodze zawodowej Magdaleny Eliasz. Jest pierwszą kobietą w ponad 120–letniej historii Hotelu Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw, która została jego dyrektorem generalnym i pierwszą osobą z Polski, która zarządza nim od ponownego otwarcia w 1992 r. Choć, jak przyznaje, czasami czuje się jak expat we własnym kraju.
Hotelarstwa uczyła się w Anglii – dosłownie – na University of Plymouth, a pierwsze 13 lat kariery spędziła w brytyjskich hotelach sieci Marriott International i Hilton. Była szefową recepcji w Hiltonie przy polu golfowym, jako dyrektor operacyjna wprowadzała na rynek lotniskowy Courtyard by Marriott w Aberdeen, który po otwarciu przeżył „klęskę urodzaju”, prowadziła w Londynie hotele Marriott na 85–tysięcznym stadionie rugby i Marriott Grosvenor Square, gdzie pracowała z Gordonem Ramsey’em oraz 400–pokojowy Hilton–„maszynę” na lotnisku Heathrow. Zarządzała Sheratonem w Poznaniu, gdy wybuchła pandemia, i Sheratonem Grand w Tel Awiwie, gdy wybuchł konflikt palestyńsko-izraelski.
Od jesieni ub.r. zarządza warszawskim Hotelem Bristol – jednym z najbardziej luksusowych hoteli w Polsce – i planuje znaczące zmiany w jego ofercie. W pełnej wersji rozmowy także o tym jak luksus w ostatnich dekadach zmienił swoją definicję w kierunku lifestyle’u. Jak oferować nowoczesny luksus w historycznym obiekcie, będącym „dobrem narodowym”? I jak wyglądają relacje z bezpośrednią – dosłownie, bo znajdującą się po drugiej strony ulicy – konkurencją w postaci hotelu Raffles Europejski i czym się różni segment luxury od premium w detalach?
Całość dostępna pod TYM linkiem.
Dodaj komentarz