RAPORT Z RYNKU HOTELARSKIEGO I GASTRONOMICZNEGO – pełna wersja online

Prezentujemy pełną wersję rocznego „Raportu z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2021” w wersji online, którego wygodną wersję drukowaną wszyscy prenumeratorzy „Hotelarza” i „Restauracji” otrzymali wraz z poprzednimi wydaniami czasopism. O czym wewnątrz? M.in. o tym co słychać w sieciach hotelowych, jaki jest ich obecny stan posiadania i plany inwestycyjne na najbliższe miesiące i lata. Przedstawiamy […]

Czytaj dalej


Konferencje i wydarzenia – nowe otwarcie

-Nie podlega wątpliwości, że bez segmentu grup i wydarzeń, branża hotelowa nie odbuduje rentowności. I po wielu miesiącach, w których piętra konferencyjne mogły służyć jedynie jako dodatkowa przestrzeń magazynowa, sale konferencyjne ponownie zaczynają wypełniać się gośćmi – pisze w najnowszym „Hotelarzu” Wojciech Liszka, prezes firmy Z-Factor. Zapytaliśmy dyrektorów konferencyjnych hoteli o to jak do ich […]

Czytaj dalej


(Condo) Boom inwestycyjny w górach i nad morzem

Polskie regiony turystyczne, choć od zawsze – z definicji – cieszyły się dużą popularnością wśród gości, to jednak już mniejszą wśród inwestorów hotelarskich, a jeśli już to głównie wśród przedsiębiorców wywodzących się z tamtych rynków. Jednak jeszcze przed pandemią to podejście zaczynało się zmieniać, a pandemia radykalnie przyspieszyła to zjawisko, gdy okazało się, że rynki […]

Czytaj dalej


Wszyscy szukają pracowników. W wakacyjnym wydaniu „Hotelarza”

Wydawało się, że jedynym pozytywnym aspektem pandemii będzie to, że rynek pracownika w hotelarstwie zmieni się w rynek pracodawcy. I tak było w ubiegłym roku, choć wynikało to bardziej z tego, że sami pracodawcy ponosili duże straty na działalności hotelarskiej. Jednak obecnie jest to jeszcze bardziej rynek pracownika niż przed pandemią, gdyż ludzie stracili wiarę […]

Czytaj dalej


30 największych sieci i operatorów hotelowych w Polsce w 2021 roku

Accor/Orbis, Hilton, Marriott, Radisson, Polski Holding Hotelowy – to pierwsza piątka największych sieci i operatorów na polskim rynku w 2021 roku. Jaki jest ich stan posiadania, jak pandemia zmieniła ich plany inwestycyjne – o tym wszystkim piszemy w „Raporcie z Rynku Hotelarskiego i Gastronomicznego 2021”, który otrzymają wszyscy nasi czytelnicy wraz z najnowszym wydaniem „Hotelarza”. […]

Czytaj dalej


Jacek Stasikowski, Accor: Obecnie w Polsce są już 82 hotele funkcjonujące pod naszymi markami

-Zmiany, jakie zaszły w ostatnim czasie w żadnym wypadku nie wpłynęły na liczbę podpisywanych przez nas umów. Rok 2020 był drugim najlepszym w historii Accor i tylko nieznacznie odbiegał od 2019. W regionie Europy Środkowo-Wschodniej podpisaliśmy 27 umów na 3,3 tys. pokoi, w tym osiem umów w Polsce. Różnicą jest to, że obecnie znaczną część […]

Czytaj dalej


Ireneusz Węgłowski, IGHP: Jesteśmy rozczarowani decyzją rządu

– Branża hotelarska z rozczarowaniem przyjęła rządową decyzję o utrzymaniu limitów obłożenia w wakacje. Apelujemy także do rządzących, by jak najszybciej doprecyzowali przepisy w zakresie uprawnień do weryfikacji informacji, czy gość jest zaszczepiony przeciwko Covid-19 – mówi w rozmowie z „Hotelarzem” Ireneusz Węgłowski, prezes Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego i Przewodniczący Rady Polskiej Organizacji Turystycznej. Węgłowski […]

Czytaj dalej


Jan Wróblewski, Zdrojowa: Rząd bez uzasadnienia odbiera nam szansę na odrobienie choć części strat

-Decyzja o utrzymaniu obostrzeń ograniczających działalność hoteli przez okres wakacji, gdy dzienna liczba przypadków jest znikoma, jest zaskakująca i ogromnie rozczarowująca. Polskie hotelarstwo już od ubiegłego roku nie ma szans na normalne funkcjonowanie, a utrzymując niezrozumiałe restrykcje rząd odbiera nam szansę na odrobienie choć części strat od jesieni zeszłego roku – mówi w rozmowie z […]

Czytaj dalej


Wiktor Wróbel, Nosalowy Dwór: Zaszczepieni mają nie być wliczani do limitów. A co z „ozdrowieńcami”?

-Wszelkie ułatwienia dla podróży zagranicznych (takie jak uprzywilejowanie tzw. „ozdrowieńców”) powinny być również udostępnione polskim hotelom; niestety, podczas dzisiejszej konferencji prasowej mówiono jedynie o tym, że tylko goście zaszczepieni nie będą się liczyć do limitu 50 proc. obłożenia. Równe traktowanie pomoże zahamować odpływ gości z polskich hoteli do zagranicznych destynacji – mówi w rozmowie z […]

Czytaj dalej


Radosław Altheim, Q Hotels: Mamy wrażenie, że branża hotelowa jest „chłopcem do bicia”

-Działania te są dla nas niezrozumiałe i po raz kolejny wprowadzane na ostatnią chwilę.  Mamy wrażenie, że branża hotelowa, wraz z targową są „chłopcami do bicia”. Jesteśmy nękani kontrolami policji oraz sanepidu, przed weekendami dzwonią do nas dzielnicowi i przypominają o obostrzeniach, podczas gdy w komunikacji miejskiej czy sklepach wielkopowierzchniowych pandemia nie istnieje – mówi w […]

Czytaj dalej