FELIETON

Happy New Year, czyli Sara na propsie

2022-01-05

No i wchodzimy w trzeci rok pandemii z kolejną (trzecią?, czwartą?, piątą?) wersją zmutowanego wirusa. Wchodzimy radośnie, nabuzowani inflacją przerastającą...

Na świątecznym sianie, czyli wódka-bez z colą-zero

2021-12-09

Właśnie wróciłem ze Szwajcarii, gdzie inflacji nie ma i gdzie udało mi się pochodzić po górach w ostatnich promieniach złotej jesieni oraz pokosztować złocistej...

Płatki śniegu w rytmie „Sultans of Swing”

2021-11-07

Jeszcze wszystkie liście i nadzieje nie opadły. Na Powiślu (tym bliżej morza, a nie w Warszawie) bukowe lasy Wysoczyzny Elbląskiej grają harmoniczną feerią...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT Ten Little Indians

2021-10-11

No i stało się! Z drobnym, rocznym opóźnieniem wyłoniono 10 wspaniałych hotelarzy ostatniej dekady. Hotelarze z wąsami, z bródkami hiszpańskimi i bardziej naszymi...

W bieliźnie na mieliźnie, czyli in the shallow

2021-09-13

Lato, lato, już po lecie. Dzieci już w szkole, a może raczej jeszcze. Ubogi Jarmark Dominikański i Marsz Śledzia z Gdyni na Hel,też już za nami. Płytka zatoka...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT. Żywa woda

2021-08-08

M„Ma działanie antynowotworowe, przeciwdziała cukrzycy, osteoporozie, schorzeniom serca, dnie moczanowej, nadciśnieniu tętniczemu krwi, kamicy nerkowej, otyłości...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT

2021-07-11

Trzy ćwierci do śmierci Noam Chomsky, amerykański lingwista i filozof, pisał, że tolerancja doszła do tego, iż zabrania się myśleć ludziom mądrym, aby nie...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT Płaczki egipskie vs. Nowy Polski Ład

2021-06-08

Maj to zajefajny miesiąc, choć mogłoby być cieplej. Rząd praktykuje kropelkowe otwarcie HGFS (Hotel, Gastro, Fitness, Spa) – ale czemu nie wszystko? Jesteśmy...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT I w tym sęk!

2021-05-06

„Większość jest głupia, im większa większość, tym głupsza” – pisał Stanisław Mrożek. I w tym sęk! PPo wielkanocnych jajach i primaaprilisowych...

4 maja zaczyna się nowe hotelarstwo w Polsce

2021-05-06

Poprzedni, marcowy numer „Hotelarza” ostatniego dnia miesiąca kończyliśmy konkluzją – „na 31 marca polskiego hotelarstwo zostało samo, bez przychodów i bez...