ibis kitchen – nowy koncept restauracji

Ibis kontynuuje rozpoczętą w 2012 roku strategię dynamizacji swojej marki. Po stworzeniu rodziny ibis i globalnym rebrandingu oraz wprowadzeniu nowego wystroju powierzchni publicznych Avanzi przyszedł czas na odświeżenie wyglądu restauracji. ibis kitchen to najnowszy koncept, który jest dostępny w trzech hotelach w Warszawie. Trzy restauracje w stolicy są również jednymi z pierwszych na świecie, wprowadzonymi […]

Czytaj dalej


Plebiscyt Hotel Roku 2014 wystartował

Wystartowała 3. edycja plebiscytu Hotel Roku 2014 organizowanego przez serwis rezerwacyjny HRS. Hotel Roku to plebiscyt, w którym klienci hoteli, zarówno prywatni, jak i biznesowi, głosując poprzez formularz na stronie www.hotelroku.com, mogą ocenić i wyróżnić najlepsze ich zdaniem hotele w Polsce. Warunkiem nominacji w plebiscycie jest obecność obiektu w bazie HRS oraz oceny otrzymane od […]

Czytaj dalej


Nowa szefowa Park Inn w Krakowie

Urszula Kranska, która dotychczas była zastępcą dyrektora generalnego krakowskiego Radisson Blu, została szefem hotelu Park Inn by Radisson w Krakowie. Z branżą hotelarską w Krakowie związana jest od 1988 roku, gdy zaczęła pracę jako recepcjonistka w hotelu Forum Intercontinental. Od 2002 roku pracowała w hotelu Radisson przechodząc przez stanowiska kierownika sprzedaży, kierownika gastronomii, revenue manager, […]

Czytaj dalej


Najlepsze prace o turystyce i hotelarstwie

Kapituła 11. edycji Konkursu o Nagrodę Ministra Sportu i Turystyki za najlepszą pracę magisterską z zakresu gospodarki turystycznej zdecydowała się przyznać pierwszą nagrodę Natalii Tomczyk za pracę „Zarządzanie turystyką biznesową na przykładzie wybranych convention bureaux w Polsce”, napisaną pod kierunkiem prof. dr. hab. Jacka Kaczmarka na Uniwersytecie Łódzkim. Rada Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego ufundowała dla […]

Czytaj dalej


Interferie docenione w Świnoujściu

Miejscy radni w Świnoujściu zdecydowali, że ulica Plażowa zmieni nazwę na Aleja Interferie. Łączy ona plażę z jedną z głównych ulic spacerowych miasta i została wybudowana przez spółkę razem z hotelem Interferie Medical SPA. – Uznałem, że jeśli taki wniosek wpłynął, powinniśmy wyjść naprzeciw ich oczekiwaniom – stwierdził prezydent Świnoujścia Janusz Żmurkiewicz. Cezary Pacamaj, dyrektor […]

Czytaj dalej


Zbliżają się targi Heimtextil

W dniach 8–11 stycznia odbędzie się 44. edycja targów Heimtextil we Frankfurcie nad Menem. To największe na świecie targi tekstyliów do wyposażenia wnętrz i obiektów oraz targi, które otwierają sezon imprez w branży wystroju wnętrz na świecie. Około 2,6 tys. wystawców z 60 krajów przedstawi bogatą ofertę tkanin dekoracyjnych i obiciowych, zasłon, firan, rolet, karniszy, […]

Czytaj dalej


Pluskwy w hotelu. Na Śląsku

Maciej Nowak, znany krytyk kulinarny i teatrolog, podzielił się na Facebooku wrażeniami ze swojego pobytu w hotelu. „Poczułem sie jak bohater XIX-wiecznej prozy rosyjskiej. W pewnym nietanim hoteliku na Śląsku właśnie zostałem pogryziony przez pluskwy. Dwa rozgniecione na poduszce osobniki zaniosłem jako trofeum do recepcji. Dostałem inny pokój. Ale boję sie zgasić swiatlo… Ostatecznie jednak […]

Czytaj dalej


Bristol i Sheraton Kraków sprzedane

W grudniu doszło do dwóch największych transakcji na polskim rynku hotelowym w tym roku. Warszawski Bristol został sprzedany „grupie międzynarodowych inwestorów prywatnych”. Cena sprzedaży nie została ujawniona, ale można ją oszacować na ok. 60 mln euro. Sprzedany też został Sheraton w Krakowie za 38 mln euro. W obydwu transakcjach pośrednikiem była firma Jones Lang LaSalle. […]

Czytaj dalej


Maksymalizacja zysku w hotelu

Kwestiom maksymalizacji zysku w hotelu poświęcone było ostatnie w tym roku, jedenaste szkolenie w ramach Akademii Hotelarza, które odbyło się hotelu Best Western Felix w Warszawie. Andrzej Przeniosło, pełnomocnik zarządu hotelu Warszawianka z Jachranki, szczegółowo omówił zagadnienia związane z eliminowaniem nadużyć w hotelowej gastronomii i optymalizacji kosztów bezpośrednich w obszarze pokoi i gastronomii. Zwrócił uwagę […]

Czytaj dalej


Dosłońce pod marką Mercure

4-gwiazdkowy hotel Dosłońce Conference & SPA k. Racławic z 67 pokojami to kolejny obiekt, który działał będzie pod marką Mercure. Grupa Orbis podpisała z jego właścicielem umowę franczyzy, na podstawie której od lutego przyszłego roku hotel funkcjonować będzie jako Mercure Racławice Dosłońce Conference & SPA. Otwarty w październiku 2010 roku kompleks konferencyjno-wypoczynkowy położony na 5-hektarowej […]

Czytaj dalej