Z wielkopolską gościnnością

Autor: Tadeusz Tulibacki
Tadeusz Tulibacki
Ekspert hotelarski, wykładowca akademicki  Gnieźnieńska rodzina Pietraków jest jednym z najlepszych przykładów odrodzenia w Polsce wielopokoleniowego hotelarstwa rodzinnego
  Mimo że polskie hotelarstwo rozwijało się równolegle z hotelarstwem europejskim, nie może pochwalić się dziś równie bogatymi tradycjami rodzinnymi, jak w krajach Europy Zachodniej. Po części jest to winą zaborów i braku własnej państwowości w XIX i u progu XX wieku, po części burzami obu wojen światowych w poprzednim stuleciu. I w największej chyba części za sprawą niemal 45-letniego panowania ustroju socjalistycznego, który przez długi czas tępił zarówno prywatną przedsiębiorczość, jak i jej przedstawicieli - w szczególności tych, którzy rekrutowali się z inteligencji i ziemiaństwa. Tradycyjne rody hotelarskie można dziś policzyć na palcach, dlatego warto zwrócić uwagę na tych, którzy rodzinne i rodowe hotelarstwo budują od podstaw. Jedną z takich rodzin są gnieźnieńscy Pietrakowie, właściciele czterech działających oraz jednego powstającego dopiero obiektu noclegowego. Kapitał zbity na pieczarkach i drobiu Wszystko zaczęło się na początku lat 70, gdy wśród przedsiębiorców gnieźnieńskich pojawiło się nowe nazwisko - Pietrak. Państwo El [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Wybierz prenumeratę papierową, albo elektroniczną. Czytaj tak jak Ci wygodnie.

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko, bądź swoją pocztę e-mail
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum wydań od 2005 roku, dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne zniżki na szkolenia Akademii Hotelarza i konferencje organizowane przez „Hotelarza”
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza, skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *