Z wielkopolską gościnnością

Tadeusz Tulibacki

Ekspert hotelarski,
wykładowca akademicki 

Gnieźnieńska rodzina Pietraków jest jednym z najlepszych
przykładów odrodzenia
w Polsce wielopokoleniowego hotelarstwa rodzinnego



 

Mimo że polskie hotelarstwo rozwijało się równolegle z hotelarstwem europejskim, nie może pochwalić się dziś równie bogatymi tradycjami rodzinnymi, jak w krajach Europy Zachodniej. Po części jest to winą zaborów i braku własnej państwowości w XIX i u progu XX wieku, po części burzami obu wojen światowych w poprzednim stuleciu.

I w największej chyba części za sprawą niemal 45-letniego panowania ustroju socjalistycznego, który przez długi czas tępił zarówno prywatną przedsiębiorczość, jak i jej przedstawicieli - w szczególności tych, którzy rekrutowali się z inteligencji i ziemiaństwa.
Tradycyjne rody hotelarskie można dziś policzyć na palcach, dlatego warto zwrócić uwagę na tych, którzy rodzinne i rodowe hotelarstwo budują od podstaw.
Jedną z takich rodzin są gnieźnieńscy Pietrakowie, właściciele czterech działających oraz jednego powstającego dopiero obiektu noclegowego.



Kapitał zbity na pieczarkach i drobiu

Wszystko zaczęło się na początku lat 70, gdy wśród przedsiębiorców gnieźnieńskich pojawiło się nowe nazwisko - Pietrak. Państwo El [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Tadeusz Tulibacki

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *