Restauracja „Polka” to początek nowego pomysłu Magdy Gessler,
konceptu polskiego stołu, pokazującego, że polska kuchnia to wyrafinowana
całość wielokulturowych wpływów.
W restauracji będą serwowane dania kuchni polskiej z ekologicznych produktów, w
dużej ilości, o dobrym smaku. Goście będą mogli wybrać z bogatej karty menu:
dania z blachy
(np. kaszankę zawijaną na okrągło) i z pieca (10 centymetrowy schab pieczony
bez przerwy, golonkę damską i męską). Będzie można też zamówić „kasze nasze”
np. z sosem grzybowym, szczawiowym lub oscypkiem. Dla wegetarian przygotowano
dania jarskie takie, których każdy pragnie, ale nie ma czasu na przyrządzenie
ich w domu np. leniwe, naleśniki z paschą, mazurki na kruchym cieście z
grzybami, owczym serem, polskimi owocami, orzechami.
Na deser goście będą mogli delektować się smakiem pysznych ciast domowych, wyśmienitym tortem czekoladowym i deserami np. budyniem utartym z żółtek z sokiem wiśniowym - wspomnieniem niedzielnych obiadów.
Dania będą podawane na drewnianych stołach, bez obrusów we wnętrzach nawiązujących do architektury renesansowych kamienic. Goście będą mogli spożywać posiłek w jednej z kilku sal lub na pięknym, słonecznym patio. Każda osoba, która odwiedzi „Polkę”, będzie traktowana z prawdziwą polską gościnnością. Ceny będą dostępne dla wszystkich.
„Polka” to początek konceptu tradycyjnego, polskiego stołu. Jest
to projekt pilotażowy. Przygotowane na potrzeby restauracji perfekcyjne menu
będzie podawane również w innych
restauracjach według tego konceptu w Polsce. Udział w
przedsięwzięciu Magdy Gessler daje gwarancję wysokiej jakości i wyśmienitego
smaku serwowanych potraw.
Planowane jest otwarcie kolejnych takich restauracji w kraju m.in. w Żelazowej Woli. Nowe lokale będą się mieścić w obiektach związanych z historią, aby wzmocnić świadomość polskiej tradycji w odwiedzających nasz kraj turystach. Właściciele restauracji liczą, że nowy koncept spotka się z dużym zainteresowaniem gości z zagranicy oraz Polski i będzie stanowił ważny punkt programu dla wielu wycieczek odwiedzających Warszawę.
Restauracja „Polka”, ul. Świętojańska 2, Warszawa.
Rezerwacje: tel 22 635 35 35.
Czynna od 7:00 do 10:00 (śniadania) i od 11:00 do 23:00 (obiady i kolacje).
Kontakt: Joanna Rodzewicz, BC MFD media communications, tel.
22 622 89 45, email:
Komentarze