Sylwia BortniakAutorka jest z wykształcenia socjologiem, hotelarzem z doświadczenia. Reprezentuje firmę Concierge Polska W jaki sposób goście hotelowi postrzegają nasz obiekt, jakie czynniki wpływają na ich wrażenia i decydują ostatecznie o wydanej przez nich ocenie, którą w praktyce jest ponowne odwiedzenie tego samego miejsca. K lient, który dużo podróżuje, porównuje zazwyczaj nasz hotel z podobnymi […]
06/2006
06/2006
Szkolenia tylko z umową
Kierując pracownika na szkolenie, warto podpisać z nim umowę precyzującą wzajemne zobowiązania stron.Rzadko zdarza się, aby nowo przyjęty pracownik od razu posiadał wszystkie potrzebne kwalifikacje i umiejęt ności. Dotyczy do zwłaszcza branży hotelarskiej, gdzie praktycznie każdy obiekt ma swoją własną specyfikę. Poza tym podnoszenie poziomu świadczonych usług i poszerzanie oferty wymaga ustawicznego kształcenia wszystkich kadr […]
Siedmiu do jednego
Prasa branżowa pełni dla środowiska hotelarzy rolę istotnego źródła informacji oraz ośrodka skupienia dla mocno rozproszonej i chyba jednak zdezintegrowanej (wobec pozostawania w konkurencyjnych relacjach) grupy zawodowej. Przy otwartym charakterze pozyskiwania pracowników oraz konieczności ustawicznego kształcenia i szkolenia hotelarskich kadr jej oferta umożliwia wykorzystywanie magazynów branżowych w wewnętrznych szkoleniach lub pracy z pracownikami. Referując (patrz […]
Iva Trifonova
HOTEL SHERATON POZNAŃ Z początkiem czerwca została mianowana na stanowisko dyrektora generalnego hotelu Sheraton Poznań. Trifonova mieszka w Polsce od ponad 10 lat, będąc przez cały czas związana z warszawskim Sheratonem. W tym czasie pracowała na kierowniczych stanowiskach prawie we wszystkich działach hotelu, ostatnio jako Resident Manager Sheraton Warsaw Hotel & Towers – czyli dyrektor […]
Hilton…jesienią
Pierwszy w Polsce hotel sieci Hilton, powstający w Warszawie na rogu ulic Grzybowskiej i Wroniej, powinien przyjąć pierwszych gości jesienią tego roku. Na razie nic nie wskazuje, by hotel miał nie zostać oddany w tym terminie, jednak… W połowie października 2004 r., gdy wmurowywano kamień węgielny, inwestor, którym jest spółka Hilton Grzybowska Centrum, utworzona przez […]
Herbatka dla ochłody
W Polsce herbata kojarzy się z filiżanką parującego, naparu, natomiast od ponad 100 lat, w wielu krajach, spożywana jest także w postaci mrożonego napoju. Do przygotowania herbaty mrożonej najlepiej nadają się oferowane przez Dilmah herbaty aromatyzowane Dilmah Fun Tea. Zawierają wyłącznie świeżą, czarną cejlońską herbatę wzbogaconą aromatem owoców. Przepis zrobienia takiego orzeźwiającego napoju jest bardzo […]
Hotele z pięcioma… kółkami
Państwo Środka przygotowuje się do letniej Olimpiady 2008. Jak poinformował dyrektor Pekińskiego Urzędu ds. Turystyki, Du Jiang, zapadły decyzje o budowie 110 nowych hoteli w tym mieście. Obiekty będą miały różne kategorie – od jednej do pięciu gwiazdek. Obecnie w Pekinie znajduje się 658 hoteli. Po wybudowaniu nowych obiektów w stolicy Chin w czasie olimpiady, […]
Piąta nagroda dla Holiday Inn
Wybrany spośród 600 hoteli systemu InterContinental Hotels Group w całej Europie, Środkowym Wschodzie i Afryce (EMEA), Holiday Inn Warszawa został już po raz piąty z rzędu zdobywcą nagrody Torchbearer Award. Nagroda ta jest przyznawana hotelom uzyskującym najwyższe oceny w rankingu Guests Satisfaction Score w regionie EMEA, w ramach wszystkich czterech marek InterContinental Hotels Group, w […]
Hotel w sercu miasta
Stolica Pomorza Zachodniego – Szczecin – jest często nazywany Paryżem Północy. Wynika to z niemal bliźniaczo podobnego do stolicy Francji układu urbanistycznego centrum miasta, tworzonego przez wielkie ronda i ulice, wzdłuż których stoją kilkukondygnacyjne, eklektyczne kamienice. Nadzwyczaj duża liczba parków i skwerów czyni ze Szczecina jedno z najbardziej zielonych miast Polski. W jednym z nich, […]
Rynek inwestycji hotelarskich
Polski rynek hotelarski rozwija się. Co miesiąc rozpoczynają działalność trzy nowe obiekty i przybywa ponad 380 łóżek. Jak przy takim rozwoju bazy noclegowej wygląda rynek inwestycji hotelarskich w Polsce? W którym województwie powstaje najwięcej hoteli, kto do tej pory zainwestował najwięcej, ile kosztuje hotel, jakie są plany inwestycyjne największych na rynku sieci i inwestorów niezależnych, […]