Terror nad talerzem

Michel Muszyński
Autor jest dyrektorem Francuskiego Instytutu Zarządzania w Warszawie

W dzieciństwie powtarzano mi wielokrotnie, że nie należy popijać surowych owoców wodą, nawet mineralną. Straszono mnie kuchnią dalekowschodnią i obrzydzano jedzenie ryb.


Samolot nabierał właśnie wysokości po starcie, gdy usłyszałem: "Nie jedz tego, to obrzydliwe". Obejrzałem się i zobaczyłem elegancką blondynkę strofującą miłą dziewczynkę w wieku szkolnym. Reprymenda matki odniosła skutek. Dziecko, które z widocznym smakiem zaczęło zajadać najdelikatniejszą i prawdopodobnie najdroższą z wędlin na świecie, szwajcarską specjalność zwaną "Vlande des Crisons", odłożyło widelec. Zrobiło mi się smutno, zrozumiałem bowiem, że będzie ona jeszcze jedną kulinarną kaleką, ofiarą przesądów, zabobonów i... (towarzyskiego) terroru.

W dzieciństwie powtarzano mi wielokrotnie, że nie należy popijać surowych owoców wodą, nawet mineralną. Straszono mnie kuchnią dalekowschodnią i obrzydzano jedzenie ryb. Doskonale też pamiętam przera [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Michel Muszyński

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *