No i wchodzimy w trzeci rok pandemii z kolejną (trzecią?, czwartą?, piątą?) wersją zmutowanego wirusa. Wchodzimy radośnie, nabuzowani inflacją przerastającą towarzysza Gierka, z piramidą NBP, za to bez TVN, aby przypadkiem się nie stresować. New Dealowskie plakaty na przystankach wystarczą, no bo kogo jeszcze stać na podróż samochodem, i to wszystko jedno, czy na benzynę, […]
FELIETON
FELIETON
Na świątecznym sianie, czyli wódka-bez z colą-zero
Właśnie wróciłem ze Szwajcarii, gdzie inflacji nie ma i gdzie udało mi się pochodzić po górach w ostatnich promieniach złotej jesieni oraz pokosztować złocistej raclette oraz fondue, obficie podlanych kirschem oraz znakomitym fendant. Tyle że tam po kieliszku można na legalu wrócić autem, co poniekąd po górskich drogach nad przepaścią jest sztuką przetrwania. W Szwajcarii […]
Płatki śniegu w rytmie „Sultans of Swing”
Jeszcze wszystkie liście i nadzieje nie opadły. Na Powiślu (tym bliżej morza, a nie w Warszawie) bukowe lasy Wysoczyzny Elbląskiej grają harmoniczną feerią czerwieni na tle zlewu… przepraszam, Zalewu, za którym rysuje się przyszła wyspa, a dziś jeszcze Mierzeja Wiślana. Na Warmii i na Mazurach płowiejąca trzcina mocno kontrastuje z ciemnym granatem jezior. Ostatnie żółciutkie […]
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT Ten Little Indians
No i stało się! Z drobnym, rocznym opóźnieniem wyłoniono 10 wspaniałych hotelarzy ostatniej dekady. Hotelarze z wąsami, z bródkami hiszpańskimi i bardziej naszymi, w okularach i bez… Mało tego, były nawet kobiety. Dwie, wspaniałe, obie na M jak miłość i obie z jednej rodziny na H. WWiększość to przyjaciele lub co najmniej dobrzy znajomi z […]
W bieliźnie na mieliźnie, czyli in the shallow
Lato, lato, już po lecie. Dzieci już w szkole, a może raczej jeszcze. Ubogi Jarmark Dominikański i Marsz Śledzia z Gdyni na Hel,też już za nami. Płytka zatoka, płytki rynek, płytki kraj… Tylko brakuje Lady Gaga z hitem życia „Shallow”. Tell me something, boy / Aren’t you tired tryin’ to fill that void? / Or […]
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT. Żywa woda
M„Ma działanie antynowotworowe, przeciwdziała cukrzycy, osteoporozie, schorzeniom serca, dnie moczanowej, nadciśnieniu tętniczemu krwi, kamicy nerkowej, otyłości, refluksowi żołądka, chorobie wrzodowej żołądka, alergii, astmie, depresji”. Ma korzystne działanie na skórę. Usprawnia leczenie ran. Korzystnie wpływa na poziom trójglicerydów, cokolwiek by to było. Wo, ho, ho, to lepsze niż woda święcona, która działa tylko na diabła. Kto […]
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT
Trzy ćwierci do śmierci Noam Chomsky, amerykański lingwista i filozof, pisał, że tolerancja doszła do tego, iż zabrania się myśleć ludziom mądrym, aby nie obrazić uczuć ludzi głupich. No i się stało… Połówka po połówce i ćwiartka po ćwiartce nasz rząd poluzował swoją ulubioną branżę. Już możemy zacząć przeliczać, ile to jest 75 proc. ze […]
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT Płaczki egipskie vs. Nowy Polski Ład
Maj to zajefajny miesiąc, choć mogłoby być cieplej. Rząd praktykuje kropelkowe otwarcie HGFS (Hotel, Gastro, Fitness, Spa) – ale czemu nie wszystko? Jesteśmy zaszczepieni Astrą, ale dyrektora z Zachodniego (Pomorza) dziabnęli Pfizerem. No właśnie – nie potrafimy być w pełni happy, narzekamy na pogodę, na rząd, że za mało daje, narzekamy na inflację, nowy narodowy […]
COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT I w tym sęk!
„Większość jest głupia, im większa większość, tym głupsza” – pisał Stanisław Mrożek. I w tym sęk! PPo wielkanocnych jajach i primaaprilisowych szczepieniach wydawało się, że hotele zostaną w końcu otwarte, choćby z ograniczoną gastronomią, w pełnym reżimie sanitarnym, tak jak w większości krajów. A restauracje przynajmniej otworzą tarasy i ogródki… Ale nie w Polsce, bo […]
4 maja zaczyna się nowe hotelarstwo w Polsce
Poprzedni, marcowy numer „Hotelarza” ostatniego dnia miesiąca kończyliśmy konkluzją – „na 31 marca polskiego hotelarstwo zostało samo, bez przychodów i bez narzędzi pomocowych. Co tu dużo kryć – nie wygląda to dobrze”. Ten numer również zamykamy ostatniego dnia miesiąca, ale już w lepszych humorach. Miesiąc podsumowuje decyzja o otwarciu hoteli 4 maja, a wcześniej pojawiły […]