FELIETON

November rain vege zupa i kamieni kupa

2024-12-07

Mickiewicz zastanawiał się, o czym pisać w Paryżu, a ja na Woli mam odwrotny problem. Bo tematów jest więcej niż garbatego staro-bruku na Chłodnej. Wystarczy...

San Pancrazio, dojrzałe oliwki – million dollar view

2024-11-20

W słoneczny złoto-jesienny poniedziałek karnie zameldowałem się na dwunastej (ale nie tuzinkowej) edycji Hotel Trends w Regencie. Tym razem konferencja odpaliła...

Kocham cię. Jak Irlandię. Ale nie jak Modlin

2024-10-07

Od zawsze kocham Zieloną Wyspę zamieszkałą przez ognistowłose istoty. St. Patrick's Day, U2, The Corrs, Cranberries, Sinead O’Connor… Tylko łychę wolę szkocką...

Marriotty i inne odloty…w gwiezdny kosmos

2024-09-07

Marriott odleciał sprzed Centralnego (dworca w Warszawie) jak wcześniej Radisson znad Drwęckiego (jeziora w Ostródzie). Córka zaraz leci (jeszcze z Modlina) do...

Globalny pomidor, czyli złoto, szisza, mury obronne, kolorowe parasolki… i Agnes Gonxha Bojaxhiu. Nie działa albo internet, albo terminal

2024-08-07

Przełom lata. Poprzednio było o ogórku, teraz dla równowagi o pomidorze. I to o pomidorze bałkańskim. Na przekór rekordom temperatur po powrocie z Mediolanu...

Lato na bogato, czyli majonez kielecki i chmiel

2024-07-07

Bujałem w obłokach, korzystając z wiosennej pogody, niezliczonych wine tastings oraz spotkań z przyjaciółmi z branży. Aż zadzwonił Naczelny i przypomniał, że...

Sezon ogórkowo-baranowy

2024-07-07

Na Pomorze Zachodnie jednak nie pojechałem. To znaczy – jeszcze nie. Za to z Warszawy wyjechali wszyscy nasi podopieczni. Zostali tylko politycy, niestety. Przy okazji...

Out of Asia (pożegnanie z Azją)

2024-06-10

Po powrocie do Polski brakuje mi tajskiego uśmiechu, płatności QR code i… wężyka-bidetu w toaletach (wężyk jest zamiast bidetu). Mniej tęsknię za upałem i...

Pieczona kaczka à la AI (a stary niedźwiedź mocno śpi)

2024-03-27

Lubię pieczoną kaczkę, która w Azji smakuje najlepiej. Zwłaszcza na street food lub w małych chińskich restauracjach. Choć w tropikalne południe, aby samemu nie...

Rozkrok w Nowy Rok

2024-01-01

Tropical Coffee BreakCiacho z gorącym piachem by MAT Na Phukecie padają rekordy, średnie oblężenie w styczniu 95 proc., a ceny powalają nawet najbardziej...