6 października w hotelu Hilton Gdańsk odbyła się premiera pierwszej książki kulinarnej autorstwa Marka Kondrata i Szefów Kuchni hotelu Hilton Gdańsk. Premiera książki została połączona
z pierwszymi urodzinami hotelu Hilton Gdansk, uznanego za najlepszy projekt hotelowy roku
w Europie Środkowej i Wschodniej przez CEEQA przy współpracy z Financial Times.
Współpraca Marka Kondrata z właścicielami hotelu Hilton Gdańsk rozpoczęła się ponad roku temu, kiedy to właściciel ogólnopolskiej sieci sklepów Winiarium, wybitny aktor i znawca win, wyselekcjonował dla hotelu wyjątkową kolekcję win. Wspólną pasję do poszukiwania nowych smaków i łączenia ich z najlepszymi winami Panowie przekuli w innowacyjny projekt, którego owocem jest wydana w październiku fantastyczna książka o tytule „Odkrywanie Smaku”.
Książka „Odkrywanie Smaku”, autorstwa Marka Kondrata i Szefów Kuchni hotelu Hilton Gdańsk, najbardziej wyróżnionego hotelu w Polsce w 2010 roku, jest niezwykłym zapisem wielu wspólnych sesji winno – kulinarnych i eksperymentów w poszukiwaniu łączenia smaków między jedzeniem
a winem. Sesji, które były podstawą do stworzenia zapisu dań i dobranych do nich win, a także do zainspirowania czytelników do tworzenia swoich własnych unikalnych kompozycji.
Urodzinowy toast w hotelu Hilton Gdańsk wznieśli znakomici goście - przedstawiciele władz miasta, świata kultury i biznesu oraz celebryci. W programie uroczystości znalazły się: pokaz Live Cooking
w wykonaniu Szefów Kuchni Hilton Gdańsk, degustacja win, podpisywanie premierowego wydania książki „Odkrywanie Smaku” oraz aukcja charytatywna ma rzecz Gdańskiej Fundacji Hospicyjnej. Gości zachwycił również występ BB Band, który również w tym roku będzie gwiazdą Sylwestra 2011
w hotelu Hilton Gdańsk
Podczas imprezy premierowo zostało zaprezentowane jesienne menu Restauracji Mercato w hotelu Hilton Gdańsk. W jesiennej karcie znajdą się wyjątkowe propozycje prosto ze stron kulinarnej książki „Odkrywanie Smaku”, takie jak polędwica Kobe z borowikami i sosem miso oraz dla wielbicieli
ryb – okoń morski z musztardą Dijon, pomidorem, czerwoną cebulą i sosem beurre blanc.
Książka „Odkrywanie Smaku” autorstwa Marka Kondrata i Szefów Kuchni Hilton Gdańsk – Adama Woźniaka i Pawła Wątora, będzie dostępna w sieciach Empik i wszystkich dobrych księgarniach.
Hilton Gdańsk www.hiltongdansk.pl został oficjalnie otwarty w czerwcu 2010 roku. W niespełna rok od otwarcia stał się jednym z najbardziej utytułowanych hoteli nie tylko w kraju, ale i poza jego granicami. Został uznany za najlepszy projekt hotelowy roku w Europie Środkowej i Wschodniej (CEEQA przy współpracy z Financial Times), wybrany siedemnastym najciekawszym miejscem na świecie wartym odwiedzenia w 2011r. w rankingu The New York Times, oraz wybrany najlepszym hotelem w Polsce przez Expedia w rankingu Insiders’ Select 2011. Poza tymi wyjątkowymi wyróżnieniami, hotel może się także poszczycić wygranymi w następujących konkursach: „TOPHOTEL LUXURY” (NETMEDIA S.A.), Best Hotel Development oraz Best Overall Development (CiJ Awards)
Winarium www.winarium.pl Marka Kondrata i Piotra Pabiańskiego prowadzi 19 sklepów w całej Polsce i dobrze rozwiniętą sprzedaż internetową. W swojej ofercie posiada starannie wyselekcjonowaną kolekcję win, zajmuje się również prowadzeniem szkoleń i degustacji.
Koordynatorem projektu i wydawcą książki „Odkrywanie Smaku” jest Firma Księgarska Jacek Olesiejuk Sp. z o.o. www.olesiejuk.pl, największy dystrybutor książek i jeden z największych wydawców w Polsce. Firma od sześciu lat działa na polskim rynku książki, współpracuje z wieloma znanymi wydawcami europejskimi m.in. z Harper Collins, Kingfisher, Usborne Publishing, REBO International, publikując książki w koedycji oraz na podstawie uzyskanych licencji. Jest też wyłącznym dystrybutorem w Polsce książek wydawanych przez Parragon i Könemann.
Komentarze