Uczta świąteczna w hotelu

Wigilia i Boże Narodzenie to najważniejsze, najbardziej uroczyste i tradycyjne polskie święta. Kojarzą się z pięknie przyozdobioną, pachnącą lasem choinką oraz spotkaniami przy suto zastawionym stole.




Szefom hotelarskich kuchni święta kojarzą się z wytężoną pracą i chęcią zaspokojenia smaków najwybredniejszych gości. Czy w świątecznym menu restauracji hotelowych dominują tradycyjne polskie potrawy, czy raczej międzynarodowe? Zapytaliśmy kilku szefów kuchni o ich plany kulinarne na tę okazję.





Wigilia po polsku




Wiesław Bober, szef kuchni hotelu
villa Verde Resort&Spa w Zawierciu, członek kapituły Klubu Szefów Kuchni
Kolacja wigilijna zajmuje miejsce szczególne w hierarchii uczt świąt Bożego Narodzenia. W hotelu Villa Verde podczas kolacji wigilijnej podawane będą potrawy wyłącznie kuchni polskiej. Podkreślimy w ten sposób rodzinny i polski zarazem charakter świąt. Nie zabraknie barszczu z uszkami, zupy grzybowej, karpia, pi [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *