Postawiliśmy na biznes lokalny

Z Remco Nordenem, dyrektorem generalnym HILTON WARSAW Hotel & Convention Centre o kryzysie i wychodzeniu z niego, proaktywnym poszukiwaniu biznesu i porównaniach do rynku praskiego rozmawia Rafał Szubstarski

 



Hilton Warsaw otwarty został równo pięć lat temu, w lutym 2007 roku, czyli w najlepszym okresie do otwierania hoteli w czasie rosnącej koniunktury. Pan został dyrektorem Hiltona Warsaw w listopadzie 2008 roku...

16 października

 

...czyli w okresie początków nieuchronnego kryzysu dla branży. To pewnie nie był łatwy start jako dyrektora generalnego?

To prawda, ale ja przyjechałem z Pragi, gdzie ten kryzys był już niemal dramatyczny. Rynek praski naprawdę już odczuwał kryzys. Więc, gdy przyjechałem tutaj, to wszyscy byli w całkiem niezłych humorach, hotel dobrze funkcjonował, bo też i sytuacja tutaj nie była aż tak dramatyczna. Nie było tej świadomości kryzysu, jaki panował już w pozostałej części Europy. Polska dopiero zaczynała odczuwać pierwsze oznaki spowolnienia na rynku dużych spotkań, do tego otworzyło się kilka nowych hoteli. Moją natychmiastową reakcją było zastąpienie biznesu międzynarodowego i firm globalnych, które dotąd były dużym klientem hotelu, biznesem krajowym oraz przyjrzenie się stronie kosztowej, aby zarządzać nimi jak najbardziej efektywnie. Wiadomo, że gdy hotel się otwiera dysponuje większym budżetem, więc moją rolą było przyjrzenie się też poszczególnym kosztom po fazie rozruchu.

 

Który okres kryzysu 2008-2010 był dla Hiltona Warsaw najtrudniejszy? Oczywiście poza weekendami w wakacje, bo wtedy wszystkie warszawskie hotele cienko przędą

Nie mieliśmy żadnego dramatycznego momentu, ze względu na podjęte wcześniej działania i na to, że kryzys nie dotknął Polski w tak wielkim stopniu. Rok 2009 był tak samo dobry jak 2008, a nawet w pewnych segmentach lepszy, szczególnie na tle innych hoteli warszawskich, które przeżywały poważne spadki wskaźników. Zwiększyliśmy wtedy proporcje klienteli Hiltona z 25 proc. gości krajowych na 50 proc. Więc brak biznesu międzynarodowego zniwelowaliśmy przyciągnięciem biznesu lokalnego, co jest unikatowe dla Hiltona Warszawa. W ramach efektywniejszego zarządzania kosztami przeanalizowowaliśmy politykę zatrudnnienia, ale nie odbiło się to na jakości hotelu.Mimo zmian zatrudnienia satysfakcja klienta, którą mierzymy w Hiltonie dzień po dniu wzrosła. No i oczywiście, sam produkt: cudowne miejsce, jakie oferuje Hilton z centrum kongresowo- konferencyjnym, centrum wellness, restauracją, kawiarnią itp. Dzięki efektywnemu zarządzania i szukaniu nowego biznesu, wzrosło obłożenie, a przychody nie były gorsze niż rok wcześniej. Było to niezwykłe nie tylko jeśli chodzi o Polskę, ale nawet arenę międzynarodową. Zawdzięczamy to sytuacji gospodarczej w Polsce, ale też swojej marce. Takie marki mają swoją wartość i siłę, dzięki której lepiej znoszą okresy zawirowań gospodarczych. Byliśmy cały czas aktywni na rynku, np. mieliśmy wielką letnią promocję, która wiązała się z obniżeniem ceny, ale dała nam olbrzymie ilości gości, co zniwelowalo niższą cenę. Cały czas staraliśmy się poprawiać naszą ofertę, aby zrekompensować sobie spadki w segmencie dużych konferencji. Dodatkowo aktywnie poszukiwaliśmy klientów, ale w tym celu nie jeździliśmy do Londynu, do USA, tylko do Poznania, Wrocławia itd. Podsumowując, udało nam się przetrwać kryzys dzięki kilku aspektom: wspaniała marka, wspaniały produkt, myślenie i działania nieschematyczne, out of the box, , szukanie nowych rynków na [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

7 komentarzy do “Postawiliśmy na biznes lokalny

  1. Dlaczego Hotelarz promuje tak nahalnie miedzynarodowe sieci które wykańczają i są morderstwem dla polskich hotelarzy? Taki tytuł jak Hotelarz powinien wspierac chyba Polskich hotelarzy a nie być przeciwko nam. Wykupują całą Polskę a te wszystkie Hiltony to tylko dla nas petla na szyje.

    • Co za głupota. Sieci hotelowe funkcjonują na całym świecie, wypieranie się ich byłoby krokiem wstecz. Bardzo dobrze, że w Polsce funkcjonuje Hilton, że wchodzą nowe marki, to tylko podwyższa poziom polskich usług noclegowych.
      Niektórzy to chcieliby zawsze siedzieć w tym swoim przaśnym grajdołku. Echhhh.

  2. Nie uwazam aby zagraniczne hotele wykanczaly polskich hotelarzy. Duze marki istnieja na kazdym rynku, hotele zagraniczne rowniez placa podatki. Dzieki takim jak sieciom jak Hilton ludzie maja szanse na ogromny rozwoj, a rowniez ich istnienie ma wplyw na koniunkture Panstwa.

  3. hotelarz promuje rozne marki, nie tylko miedzynarodowe. Wielokrotnie czytalam ciekawe artykuly o Polskich hotelach.. a w Hiltonie bylam i bardzo mi sie podoba.. ten w Warszawie i rowniez w Gdansku.. 🙂

  4. Poza tym to duże marki i duże hotele pokazują jak radzić sobie w różnych sytuacjach i z róznymi problemami. Można się od nich tylko uczyć. Jesli czyta się ze zrozumieniem 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *