CZYSTOŚĆ W HOTELU

Gość hotelu wymaga, aby oferowany mu pokój był jak nowy, bez „śladów użycia”. Dlatego czystość i higiena muszą być priorytetem dla każdego hotelu. Ma to decydujący wpływ na zadowolenie gości z pobytu. Jak uzyskać najwyższy standard higieny?

 

Pierwszym krokiem do poprawienia czystości i ograniczenia wydatków na jej utrzymanie jest wprowadzenie do procesów mycia chemii profesjonalnej. Za podjęciem takiego kroku przemawia przede wszystkim to, że w odróżnieniu od tzw. chemii detalicznej do użytku domowego charakteryzują ją wysoki stopień koncentracji, czyli znaczna zawartość substancji aktywnych, oddziałujących bezpośrednio na brud. Sprawiają one, że zużywa się mniej preparatów oraz ich opakowań. Procesy mycia są dzięki temu bardziej wydajne. Drugą cechą środków profesjonalnych jest specjalizacja ich zastosowania, a więc optymalizacja składu chemicznego do danego obszaru zastosowania. Daje to gwarancję, że zabrudzenia usuwane są efektywnie, bez ryzyka uszkodzenia mytej powierzchni. Wysoka skuteczność przekłada się na niski koszt zastosowania. Wraz z preparatami dostarczona przez producenta musi być również dokumentacja bezpieczeństwa (karty charakterystyki, dopuszczenia) oraz dokumentacja eksploatacyjna (instrukcje, technologie, plany higieny).

 

Zapachy i pH

Przy doborze środków do mycia różnych powierzchni należy przede wszystkim zwracać uwagę na odczyn pH używanego preparatu. Parametr ten powinien znajdować się na etykiecie produktu. Do mycia mebli należy używać płynów o neutralnym pH. Preparaty takie skutecznie usuwają kurz, brud, ślady dłoni oraz plamy po rozlanych płynach. Powierzchnie szklane okna i lustra powinny być myte środkami, których receptura oparta jest na bazie alkoholu. Płyny tego typu powinny szybko odparowywać z mytych powierzchni i nie pozostawiać smug. Zabrudzenia typowe dla obszaru łazienkowego najlepiej doczyszczać preparatami kwaśnymi (o niskim pH). Są one skuteczne wobec nalotów z mydła i kamienia wodnego, usuwają tłusty brud i rdzawe nacieki. Należy zwracać uwagę, aby preparaty te posiadały także właściwości dezynfekcyjne. Ze względu na zdrowie, zalecane jest unikanie preparatów chlorowych. Wszelkie informacje o preparacie znajdują się w jego „Karcie charakterystyki”, którą producent chemii profesjonalnej zobowiązany jest udostępnić. Ważne jest również stosowanie w hotelach profesjonalnych zapachów, które po użyciu nie tylko ładni [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Szymon Pucher

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

2 komentarze do “CZYSTOŚĆ W HOTELU

  1. Bardzo ważnym aspektem wizerunkowym hotelu jest jego czystość. Dziwię się małym hotelom, które gdzieś tam „garażowo” zatrudniają sprzątaczki – wydaje im się, że na tym zyskują, no ale skuteczność i jakość pozostawia wiele do życzenia… zatrudnienie firmy zewnętrzenj do sprzątania, to wcale nie taki drogi biznes, a jakość jest wtedy na wysokim poziomie. Sama się o tym przekonałam. Trzeba jeszcze trafić na odpowiednią firmę – ja polecam ever. Można powiedzieć full serwis 😉

Pozostaw odpowiedź Blanka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *