Polak potrafi

W zamierzchłych czasach PRL-u jeden z urzędników państwowych zdziwił się, że kelnerzy są wynagradzani w systemie prowizyjnym i że prowizje są tak
wysokie, że aż nie licujące z głoszonymi powszechnie hasłami równości




To znaczy, że za przyniesienie i otwarcie tej butelki francuskiego koniaku kelner dostaje tyle, co robotnik za pół dnia pracy - zdziwił się pewnego dnia, na początku lat 70. ubiegłego wieku, wysoki urzędnik państwowy. A może było inaczej? Może pewien dziennikarz, wróciwszy z delegacji z bólem głowy napisał, że w restauracjach wytwornych hoteli specjalnością zakładu jest wódka czysta?

Tak czy owak - socjalizm nie mógł dłużej tolerować ani zbyt wysokich zarobków, ani rozpijania gości. Władze zwierzchnie rozesłały więc do hoteli polecenie, by przestano płacić kelnerom za namawianie do picia alkoholu.


Oczywiście, władze ceniły sobie spokój i nie zamierzały dopuścić do nieporozumień z pracownikami z powodu obcięcia części zarobków. Polecono więc przeliczyć stawki prowizyjne tak, by pracownicy na tym nie stracili. W każdym hotelu stawki przeliczono, uzgodniono wszystko z jedynym wówczas związkiem zawodow [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Dziadyga

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *