VAT w gastronomii hotelowej

Podatek VAT stanowiący finalne obciążenie dla gościa hotelowego istotnie wpływa na atrakcyjność
cenową oferowanych usług gastronomicznych. Z tego względu m.in. podczas konstruowania oferty restauracji
warto zwrócić szczególną uwagę na konsekwencje podatkowe związane z VAT.



Napoje traktowane są często jedynie
jako dodatek do posiłku.
Warto przyjrzeć się im uważniej,
gdyż diabeł zazwyczaj tkwi w
szczegółach. A od tych szczegółów
zależeć może wysokość stawki VAT.




Kawa – 22 proc., latte – 7 proc.


Zgodnie z obowiązującymi regulacjami,
dla usług związanych z podawaniem napojów
podstawową stawkę VAT, czyli 22 proc.,
obniża się do 7 proc. Obniżenie stawki nie
dotyczy jednak sprzedaży:
  •  napojów alkoholowych o zawartości
    alkoholu powyżej 1,2 proc.,
  •  napojów alkoholowych będących
    mieszaniną piwa i napojów bezalkoholowych,
    w których zawartość alkoholu
    przekracza 0,5 proc.,
  •  kawy i herbaty (wraz z dodatkami),
  •  nap. bezalkoholowych gazowanych
  •  wód mineralnych.

Dolanie soku do piwa nie obniży zatem
stawki VAT na ten napój, ale już dolanie
mlek [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Małgorzata Dankowska, Anna Beneturska

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *