Aleksander Pietyra. Gościnność i zarządzanie

„Polskie hotelarstwo nie ma się czego wstydzić
w porównaniu z innymi krajami Europy i
chciałbym, aby tak było postrzegane przez gości.
Patrząc na nie od strony ekonomicznej, trudno nie
zauważyć, że mamy bardzo duży wpływ na cały
rynek. Bez hoteli nie można zorganizować żadnego
większego wydarzenia w mieście czy w kraju, dlatego
jest ważne, aby głos branży był słyszalny. I
ciągle interesuje mnie jak ta branża się rozwija”



Aleksander Pietyra, dyrektor hotelu Novotel Warszawa
Airport , od pięciu lat prezes Izby Gospodarczej Hotelarstwa
Polskiego przeszedł przez wszystkie szczeble kariery zawodowej,
i to w różnych warunkach.
Zaczynał pracę w latach 70. w hotelach w Krakowie
m.in. w recepcji Cracovii, która uchodziła wówczas za najlepszy hotel
w Polsce południowej. Potem wyjechał do Francji, gdzie przez ponad
20 lat pracował w tamtejszych hotelach na różnych stanowiskach,
łącznie z kierowaniem nimi. Tam związał się z siecią Accor. Do Polski
wrócił w 2000 roku uruchamiając Ibisa w Warszawie na ul.
Ostrobramskiej, potem otwierał Ibisa w Krakowie, kierował Ibisem
Centrum w Warszawie. Jeszcze we Francji w latach 80. znalazł się w
grupie roboczej Accoru, która przygotowywała pierwszy informatyczny
program rezerwacyjny TARS dla sieci, po modyfikacjach używany
do dziś. W Polsce odpowiedzialny był za również za wprowadzenie
programu szkoleniowego dla pracowników marki Ibis.



Hotel to wizytówka kraju


– Uważam, że poza pracą dla siebie, każdy powinien coś wnosić dla
wspólnego dobra, a nie przesiedzieć całe życie za biurkiem. Dlatego żal
mi, że wiele osób, które trafiły do hotelarstwa z przekonania, bo chcieli
być hotelarzami i ten zawód jest ich pasją, często zamyka się w
obrębie swojego biznesu i nie widzi potrzeby współdziałania. A wspólnych
tematów jest wiele, bo cały czas zmieniają się przepisy, które
mają wpływ na funkcjonowanie nas wszystkich, są kwestie związane z
prawami autorskimi, kategoryzacją, VAT-em, całym otoczeniem prawnym,
problemów jest wiele. Rynek cały czas się zmienia i dobrze by
było, żebyśmy współpracowali w jak najszerszym gronie, bo tylko
wtedy władze będą się z nami liczyły. Więc żeby ten głos był słyszalny
powinno nas być w takiej organizacja jak Izba Gospodarcza, nie 130, a
1300. Wtedy mamy realną możliwość wywierania wpływu. Wiadomo,
że jesteśmy rozsypani po kraju, ale przez wspólne działania możemy
zmieniać postrzeganie i traktowanie tej branży. Gdyby było nas więcej
to moglibyśmy zrobić i osiągnąć więcej.
Jak przekonuje, nie chodzi tylko o kwestie ekonomiczne, bo hotele
są pierwszą wizytówką kraju dla gości, którzy w nich nocują, dlatego to jak funkcjonują ma wpływ na to, jak postrzegana jest Polska, i to
trzeba uświadamiać decydentom. A gdy mówi o zmieniającym się
rynku, mówi to z własne [...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Autor: Rafał Szubstarski

Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

1 komentarz do “Aleksander Pietyra. Gościnność i zarządzanie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *