Sonda: recepcja hotelowa

Recepcja to pierwsze miejsce, gdzie gość spotyka się z obsługą hotelu. Od wrażenia, jakie wyniesie z tego kontaktu, zależy, czy będzie chciał do nas wracać. Jak znaleźć odpowiedniego pracownika recepcji, czym kierować się przy naborze i jak sprawdzić jakość jego pracy. Zapytaliśmy o to kierowników recepcji pięciu hoteli różnych kategorii. Jest wśród nich hotel sieciowy (wrocławski Holiday Inn), historyczny (Zameczek Myśliwski w Promnicach), duży hotel miejski (warszawski Jan III Sobieski), hotel rodzinny (krakowski Kontrast) i górski pensjonat (Nataniel w Łopusznej).

W jaki sposób wybierają Państwo pracowników recepcji? Jakie cechy charakteru lub umiejętności o tym decydują?

Marzena Chłopecka, kierownik recepcji w hotelu Zameczek Myśliwski w Promnicach (pracuje na tym stanowisku od pół roku):

Przede wszystkim mile widziani są kandydaci po szkole kierunkowej - np. technikum hotelarskim. Bycie hotelarzem to swego rodzaju służba, a tego właśnie uczy się w takich szkołach. Takie osoby są już ukierunkowane i przyuczone do tej specyficznej pracy. Najczęściej sprawdzają się lepiej niż te, które z hotelarstwem nie miały wcześniej nic wspólnego. Poza tym, znajomość co najmniej języka angielskiego w stopniu biegłym i innego w stopniu dobrym to podstawowy warunek przyjęcia do pracy.

Oczywiście podczas rozmowy kwalifikacyjnej i okresu próbnego oceniamy takie cechy, jak otwartość na gości i łatwość rozmowy z nimi, sprawność obsługi, odporność na stres. Recepcja to miejsce, gdzie bardzo dużo się dzieje, czasami trzeba robić kilka rzeczy jednocześnie. Taką umiejętność też staramy się sprawdzić podczas okresu próby.




Joanna Węglarz, kierownik recepcji hotelu Kontrast w Krakowie (pracuje w recepcji od trzynastu lat):


Podstawowym kryterium naboru jest wykształcenie kierunkowe. Takie osoby zwykle posiadają wiedzę teoretyczną i odbyły praktyki w kilku obiektach hotelowych, przez co proces przystosowania ich do pracy w recepcji jest krótszy i łatwiejszy niż osób, które nigdy nie były związane z hotelarstwem.

Ponadto osoba na stanowisko recepcjonisty musi mieć predyspozycje do wykonywania tego zawodu: przede wszystkim musi lubić pracę z ludźmi, być naturalnie miła, ciepła i otwarta, dobrze zorganizowana, komunikatywna, pomocna, cierpliwa i opanowana. Wskazane jest również, aby potrafiła wczuć się czasami w rolę aktora i psychologa, ponieważ to pomaga we właściwym definiowaniu potrzeb klienta, wyprzedzaniu jego oczekiwań, jak również w rozwiązywaniu konfliktowych sytuacji.

Ponieważ podczas rozmowy kwalifikacyjnej nie możemy być tak naprawdę do końca pewni dokonania właściwego wyboru, zapraszamy wyłonione podczas rozmów osoby do pracy na kilka tzw. próbnych dyżurów i staramy się w praktyce ocenić deklarowane przez kandydata umiejętności.

Pytania, na które pracownik recepcji powinien znać odpowiedź:
  • Jak najdogodniej dojechać z hotelu do lotniska, na dworzec kolejowy, PKS, gdzie znajduje się najbliższy postój taksówek?
  • Jakie są godziny pracy i gdzie się mieszczą sklepy, muzea, kina, teatry itp. Jakie imprezy są godne polecenia?
  • Gdzie mieszczą się centra biznesowe?
  • Gdzie jest najbliższy szpital pełniący ostry dyżur, jak znaleźć najbliższą aptekę czy prywatnego lekarza?
  • Jak działają wszystkie urządzenia znajdujące się w pokoju hotelowym?
  • Jakie atra
[...]

Udostępniono 30% tekstu, dostęp do pełnej treści artykułu tylko dla prenumeratorów.

Strefa prenumeratora

Wszyscy prenumeratorzy miesięcznika w ramach prenumeraty otrzymują login i hasło umożliwiające korzystanie z pełnych zasobów portalu (w tym archiwum).

Prenumerata HOTELARZA to:
  • Pewność, że otrzymasz wszystkie wydania miesięcznika prosto na biurko
  • Dostęp do pełnych zasobów portalu www.e-hotelarz.pl
  • (w tym archiwum dostępne wyłącznie dla prenumeratorów)
  • Specjalne rabaty na szkolenia organizowane w ramach Akademii Hotelarza
  • Rabat uzależniony od długości trwania prenumeraty
  • Wszystkie dodatkowe raporty tylko dla prenumeratorów
Prenumeratę możesz zamówić:
  • Telefonicznie w naszym Biurze Obsługi Klienta pod nr 22 333 88 26
  • Korzystając z formularza zamówienia prenumeraty zamieszczonego TUTAJ
Jeśli jesteś prenumeratorem a nie znasz swoich danych dostępu do artykułów Hotelarza napisz skontaktuj się z nami, bok@pws-promedia.pl



Komentarze

  • Spółka Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o., nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii zamieszczanych przez użytkowników portalu.
  • Spółka zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy naruszających prawo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *