Ajurweda – coś więcej niż moda

Ajurwedyjski boom trwa już dekadę, w ciągu której w centrach wellnessu na wszystkich kontynentach zaczęły być oferowane tego typu zabiegi. Podczas gdy w jednych SPA są to tylko wybrane masaże, stanowiące urozmaicenie oferty, inne nastawiają się wyłącznie na tę jedną dziedzinę, koncentrując się na aspekcie leczniczym i terapeutycznym. Dobre na wszystko Ktoś, kto pierwszy wpadł […]

Czytaj dalej


Jaka stawka VAT dla pakietów hotelowych?

Autorka jest starszym konsultantem w TPA Horwath Rozliczanie pakietów hotelowych budzi liczne wątpliwości na gruncie podatku VAT. Generalną zasadą obowiązującą przy ustalaniu właściwej stawki VAT jest rozpatrywanie każdej usługi jako niezależnego świadczenia. Jednakże od tej ogólnej zasady są wyjątki, w tym przypadku dotyczące tzw. świadczeń złożonych. Świadczenia złożone to nic innego jak świadczenia o kompleksowej […]

Czytaj dalej


Kolejne spotkanie z Akademią Hotelarza

We wtorek 15 września odbyło się pierwsze z planowanych na jesień szkoleń organizowanych w ramach Akademii Hotelarza. W szkoleniu poświęconym zarządzaniu personelem wzięło udział ponad 30 słuchaczy. Uczestników szkolenia powitali Katarzyna Bequillard z firmy Horwath HTL, patrona merytorycznego cyklu szkoleń, oraz Rafał Szubstarski, redaktor naczelny miesięcznika Hotelarz. Dużym zainteresowaniem cieszyły się wykłady Janusza Mitulskiego poświęcone […]

Czytaj dalej


Pora relaksu, czyli kilka słów o hotelowej rekreacji

Anna Kukawska jest architektem w pracowni PRC Design; współtworzyła m.in. projekty wnętrz hoteli IBB Andersia w Poznaniu, Holiday Inn w Józefowie oraz Best Western w Katowicach Rekreacja należy do grupy funkcji dodatkowych w hotelu, ale trzeba pamiętać, że w obiektach 3-gwiazdkowych w miejscowościach wypoczynkowych oraz we wszystkich 4- i 5-gwiazdkowych to funkcja obowiązkowa, wynikająca z […]

Czytaj dalej


Czym zwabić do hotelu gościa biznesowego

Gośćmi luksusowych hoteli są przede wszystkim klienci biznesowi, którzy znaleźli się w podróży służbowej. Przy dużej konkurencji na rynku właściciele hoteli nie mogą poprzestać jedynie na zapewnieniu im kącika biurowego w pokoju. Muszą zaproponować ofertę spełniającą oczekiwania najbardziej wymagającego klienta. Tym bardziej, że gość biznesowy w swoim miejscu docelowym podróży przeciętnie zostawia czterokrotnie więcej pieniędzy […]

Czytaj dalej


Jak przyjęcie, to tylko w hotelu

Autor jest kierownikiem Katedry Hotelarstwa i Gastronomii w Wyższej Szkole Ekonomicznej AlmaMer Gastronomia hotelowa otwarta jest na gości hotelowych, osoby indywidualne spoza hotelu, jak też gościa grupowego, który nie korzysta z noclegu w obiekcie, lecz zainteresowany jest zorganizowaniem w nim przyjęcia. Hotele mogą być konkurencyjne w przygotowaniu i obsłudze imprez okolicznościowych na wysokim poziomie, ponieważ […]

Czytaj dalej


Nominacje do Tophotel 2009 już znane

POD PATRONATEM „HOTELARZA„ Dzięki internetowym opiniom gości hotelowych oraz rekomendacjom przedstawicieli polskiej branży hotelarskiej znamy już 60 obiektów, które będą walczyć o nagrodę Tophotel 2009 Rozpoczyna się finałowy etap wyścigu po miano najlepszych obiektów hotelowych w Polsce. Goście hotelowi i przedstawiciele polskiej branży hotelarskiej nominowali 60 hoteli, które będą rywalizować o nagrodę Tophotel 2009 w […]

Czytaj dalej


Rezerwacje w sieci

Rynek systemów rezerwacyjnych działających w Polsce z jednej strony jest dość prosty – działa na nim 5-6 największych graczy, w tym połowa z zagranicy; z drugiej – może być skomplikowany dla zwykłego hotelarza, który chce umieścić swój hotel w ich ofercie. Stron, przez które można zarezerwować pokój w hotelu, jest wiele… R ezerwacje internetowe wkrótce […]

Czytaj dalej


Po ile naprawdę jest pokój

Choć za pomocą systemów rezerwacyjnych miejsce w hotelu kupuje dopiero ok 20 proc. Polaków, to większość oferty polskiej branży hotelarskiej znajduje się w internecie. Dlatego systemy te są doskonałym narzędziem badania rynku. I z badania przeprowadzonego przez HOTELARZA wynika, że w 5-gwiazdkowym hotelu w Warszawie można spokojnie kupić w sierpniu nocleg za ok. 200 zł, […]

Czytaj dalej