09/2014

Sytuacje kryzysowe w hotelu - jak się na nie przygotować i nimi zarządzać

2014-09-25

Zapraszam państwa do rozważań na temat sytuacji kryzysowych i zarządzania kryzysowego w hotelarstwie. Sytuacji związanych z bezpieczeństwem gości, pracowników i...

Kawa rano musi pobudzać

2014-09-25

Od kawy śniadaniowej, która stanowi rozpoczęcie dnia, goście oczekują głównie pobudzenia i zastrzyku energii. Niezbędny jest więc dobór dobrej jakościowo...

Niezadowolony gość hotelowy - jak postępować?

2014-09-25

To temat rzeka, gdyż niezadowolony gość jest niejako wpisany w charakter pracy hotelarza. Bez względu na to, jak wiele rzeczy hotel robi dobrze, zawsze znajdzie się...

Kofeina i nie tylko

2014-09-25

Typowy gość hotelu, pomijając okres wakacji, to klient biznesowy; osoby, które załatwiają różnego rodzaju interesy, ale łączy je jedno – ciągły niedobór...

HR praktycznie

2014-09-25

Zapytani o najważniejszą zasadę działania w branży hotelarskiej i gastronomicznej odpowiemy zgodnie – jakość obsługi. Wszyscy wiemy, że gość hotelu /...

Wybór dostawcy sprzętu

2014-09-25

Wybór dostawcy to jedna z najważniejszych kwestii przy tworzeniu siłowni hotelowej. Na jakie elementy trzeba zwrócić uwagę, aby była to udana współpraca na długie...

Muchy w zupie, bójka w lokalu

2014-09-25

– Świeże macie muchy? – Prosto z dzisiejszej pajęczynki! – To dla mnie raz. – Talon proszę. Muchy tylko na talony! To znany dialog z filmu „Kingsajz”. Nie...

Liberalne przywództwo w hotelowym SPA

2014-09-25

Pojęcie „liberalny” jest kojarzone ze swobodą oraz wolnością w działaniu. Liberalne może być również przywództwo jako jeden ze stylów zarządzania. Opiera...

XI WERSJA USALI Jak analizować koszty osobowe

2014-09-25

Zasoby ludzkie są największym kapitałem przedsiębiorstwa i zarazem jego największym kosztem. Szczególnie odnosi się to do przedsiębiorstw usługowych, do których...

Grape Hotel & Restaurant, Wrocław

2014-09-25

Grape Hotel & Restaurant we Wrocławiu to 5-gwiazdkowy obiekt w zabytkowej XIX-wiecznej willi, zatopiony wśród zieleni na obrzeżach Parku Szczytnickiego, koło Hali...