Wkrótce ruszy Czarny Potok

Dobiega końca budowa największego 4-gwiazdkowego kompleksu hotelowego w Krynicy-Zdroju – Czarnego Potoku z 233 pokojami i apartamentami oraz ekskluzywnym centrum SPA & Wellness. Obiekt należący do JW Construction ma być otwarty na przełomie 2011/2012 roku. Cały kompleks będzie się składał z zespołu 12 budynków hotelowych o łącznej powierzchni 20,5 tys. mkw., bazy konferencyjno- szkoleniowa na […]

Czytaj dalej


5-gwiazdkowy Holiday Park w Ostródzie

W połowie września wmurowano kamień węgielny pod budowę 5-gwiazdkowego hotelu Holiday Park w Ostródzie. Inwestycja w ponad 150-pokojowy hotel wyniesie 65 mln zł. Hotel działać ma pod jedną z marek międzynarodowych. Hotel powstaje na 4-hektarowej działce zlokalizowanej tuż nad brzegiem jeziora Drwęckiego. Za budowę odpowiada ostródzka firma OPB Development, a zarządzać będzie nim, należąca do […]

Czytaj dalej


Szanowni Państwo

Na równo rok przed 50. rocznicą ukazania się pierwszego numeru HOTELARZA na rynku (wówczas pad nazwą Biuletyn Informacyjny PZH) przekroczyliśmy setkę – sto stron. Oddajemy w Państwa ręce najgrubszy numer w jego dotychczasowej historii. 104 strony wypełnione praktyczną wiedzą, najświeższymi informacjami, przydatnymi poradami. Wszystkim tym, co jest interesujące dla hotelarzy. Wypełniony też licznym reklamami, które […]

Czytaj dalej


angelo w centrum biznesu

Katowice, jako stolica Górnego Śląska, przez lata kojarzyły się tylko z górnictwem i przemysłem ciężkim. Teraz miasto stara się przekształcić, z coraz lepszym skutkiem, w ważny ośrodek biznesowy. A otwarty w ubiegłym roku designerski angelo Hotel Katowice ma ambicję bycia najważniejszym hotelem biznesowym w tym regionie. Dlatego stworzył największe centrum konferencyjne i, jako jedyny na […]

Czytaj dalej


Jak się chronić przed zatruciem gościa? Ubezpieczeniem

Co roku w Polsce odnotowuje się kilkadziesiąt tysięcy zatruć pokarmowych rocznie. Do ilu z nich dochodzi w restauracjach hotelowych? Dokładna liczba nie jest znana, ale każdy udowodniony przypadek wiąże się z koniecznością wypłaty odszkodowania na rzecz konsumenta. Jak można zminimalizować ryzyko?   Kodeks cywilny mówi o obowiązku naprawienia szkody, która powstała z winy danego podmiotu. […]

Czytaj dalej


Otwarcie hotelu Galaxy w Krakowie

Pod hasłem „Galaktyka muzyki, obrazu i światła” odbyła się impreza oficjalnie inaugurująca działalność 4-gwiazdkowego hotelu Galaxy, na którą przybyło blisko 500 osób. Sceneria imprezy nawiązywała do nazwy hotelu i utrzymana była w kosmicznym klimacie z wykorzystaniem wszystkich możliwości technicznych, audiowizualnych i powierzchniowych obiektu, w ramach których zaprezentowano działalności realizowane w Galaxy (Hotel Galaxy, Restauracja Andromeda, […]

Czytaj dalej


Kształcenie kadry dla sektora HORECA

Problem poziomu przygotowania kadry dla branży HORECA zawiera w sobie kilka kwestii, które należy rozważać indywidualnie: – oczekiwania branży wobec kandydatów; – oczekiwania samych kandydatów; – możliwości organizacyjne placówek przygotowujących kadrę.   Jeżeli chodzi o pierwszy aspekt, czyli oczekiwania branży hotelarskiej wobec kandydatów (kształconych m.in. w szkołach i uczelniach zawodowych) to otwarte pozostaje pytanie, na […]

Czytaj dalej


4. urodziny Holiday Inn Warszawa Józefów

W niedzielę 4 września w Holiday Inn Warszawa Józefów odbył się piknik dla stałych i potencjalnych klientów hotelu z okazji czwartych urodzin. W tym roku odbywał się pod hasłem Święto Rekreacji, a uczestniczyło w nim ok. 800 osób. Gości przywitali dyrektor hotelu Artur Trukawiński oraz inwestor Marcin Górzyński. Do dyspozycji przybyłym oddano całą ofertę rekreacyjną […]

Czytaj dalej


Między teorią a praktyką

Współpraca branży hotelarskiej ze szkołami zawodowymi jest warunkiem sine qua non profesjonalnego przygotowania personelu hoteli i restauracji. Artykuł Marcina Szokały w sierpniowym wydaniu HOTELARZA zachęcił mnie do podzielenia się swoim doświadczeniem w tej, jakże potrzebnej, debacie na temat przygotowania pracowników dla branży hotelarskiej przez szkoły zawodowe.   Dynamiczny rozwój branży hotelarskiej w Polsce kreuje duże […]

Czytaj dalej