Wkrótce ruszy Czarny Potok

Dobiega końca budowa największego 4-gwiazdkowego kompleksu hotelowego w Krynicy-Zdroju – Czarnego Potoku z 233 pokojami i apartamentami oraz ekskluzywnym centrum SPA & Wellness. Obiekt należący do JW Construction ma być otwarty na przełomie 2011/2012 roku. Cały kompleks będzie się składał z zespołu 12 budynków hotelowych o łącznej powierzchni 20,5 tys. mkw., bazy konferencyjno- szkoleniowa na […]

Czytaj dalej


5-gwiazdkowy Holiday Park w Ostródzie

W połowie września wmurowano kamień węgielny pod budowę 5-gwiazdkowego hotelu Holiday Park w Ostródzie. Inwestycja w ponad 150-pokojowy hotel wyniesie 65 mln zł. Hotel działać ma pod jedną z marek międzynarodowych. Hotel powstaje na 4-hektarowej działce zlokalizowanej tuż nad brzegiem jeziora Drwęckiego. Za budowę odpowiada ostródzka firma OPB Development, a zarządzać będzie nim, należąca do […]

Czytaj dalej


Szanowni Państwo

Na równo rok przed 50. rocznicą ukazania się pierwszego numeru HOTELARZA na rynku (wówczas pad nazwą Biuletyn Informacyjny PZH) przekroczyliśmy setkę – sto stron. Oddajemy w Państwa ręce najgrubszy numer w jego dotychczasowej historii. 104 strony wypełnione praktyczną wiedzą, najświeższymi informacjami, przydatnymi poradami. Wszystkim tym, co jest interesujące dla hotelarzy. Wypełniony też licznym reklamami, które […]

Czytaj dalej


angelo w centrum biznesu

Katowice, jako stolica Górnego Śląska, przez lata kojarzyły się tylko z górnictwem i przemysłem ciężkim. Teraz miasto stara się przekształcić, z coraz lepszym skutkiem, w ważny ośrodek biznesowy. A otwarty w ubiegłym roku designerski angelo Hotel Katowice ma ambicję bycia najważniejszym hotelem biznesowym w tym regionie. Dlatego stworzył największe centrum konferencyjne i, jako jedyny na […]

Czytaj dalej


Między teorią a praktyką

Współpraca branży hotelarskiej ze szkołami zawodowymi jest warunkiem sine qua non profesjonalnego przygotowania personelu hoteli i restauracji. Artykuł Marcina Szokały w sierpniowym wydaniu HOTELARZA zachęcił mnie do podzielenia się swoim doświadczeniem w tej, jakże potrzebnej, debacie na temat przygotowania pracowników dla branży hotelarskiej przez szkoły zawodowe.   Dynamiczny rozwój branży hotelarskiej w Polsce kreuje duże […]

Czytaj dalej


Jakie będzie hotelarzy kształcenie, takie będą…

Problem kształcenia zawodowego oraz praktyk zawodowych w szkolnictwie hotelarskim jest problemem poruszanym od wielu lat. Sam te istotne i trudne tematy poruszyłem w „Hotelarzu” w lutym 2007 roku. Od tamtego czasu niewiele się zmieniło. Jest to dowód, że temat jest ciągle aktualny. Artykuł autorstwa Marcina Szakoły oraz inne liczne wypowiedzi wyraźnie dowodzą, że w sferze, […]

Czytaj dalej


Głos praktykanta

Jestem magistrem turystyki i rekreacji ze specjalizacją hotelarstwo, w 2011 roku ukończyłem także studia podyplomowe w zakresie zarządzania w hotelarstwie w Szwajcarskim Instytucie Hotelarskim (HIM) w Montreux. Podczas studiów odbywałem praktyki w katowickim hotelu Monopol, a także na greckiej wyspie Kreta w 5-gwiazdkowym hotelu sieci Aquis. Obecnie szlifuję swoje doświadczenie w hotelu FIAN w Zakopanem. […]

Czytaj dalej


Wstęp do rachunkowości

Jaka jest różnica pomiędzy rachunkowością finansową a rachunkowością zarządczą? Dlaczego hotelarzowi warto jest podjąć wysiłek prowadzenia dodatkowej ewidencji?   Częstokroć można się spotkać z różnymi pojęciami w ramach systemu rachunkowości, np. z rachunkowością finansową, rachunkowością podatkową czy rachunkowością zarządczą. Czym zajmują się poszczególne rodzaje rachunkowości? Do kogo są one kierowane? Jakich informacji można w nich […]

Czytaj dalej