Hotelarstwo i gastronomia to świetnie rozwijające się branże na całym świecie. Podkarpacka młodzież, widząc szansę na dobrą pracę w przyszłości, chętnie wybiera szkoły proponujące naukę na tych właśnie kierunkach. Zawodu uczy się na praktykach zawodowych w najlepszych obiektach hotelarskich i gastronomicznych. Oferty pracy dla recepcjonistów, pracowników hoteli, kucharzy i kelnerów spływają do Polski z całego świata zwłaszcza w sezonie turystycznym. Poszukiwani są pracownicy tych branż m.in. w Grecji, Hiszpanii, we Francji, Niemczech oraz na Cyprze. Proponowane tam zarobki są dużo wyższe od tych w kraju, więc nie dziwi, że sporo młodzieży wyjeżdża za granicę tuż po zakończeniu edukacji. Uczniowie Zespołu Szkół w Wysokiej koło Łańcuta uczą się tych zawodów w technikum kelnerskim, technikum hotelarskim oraz technikum żywienia i gospodarstwa domowego.
Praktyki zawodowe odbywają w hotelach, uzdrowiskach, gospodarstwach agroturystycznych, schroniskach, pensjonatach czy domach wczasowych. Szkoła kieruje ich do obiektów m.in. w Bieszczadach albo nad morzem. Co roku uczniowie z Wysokiej organizują również "Dzień Hotelarza", prezentując nabyte umiejętności. W tym roku w szkolnych klasach urządzili pokoje hotelowe, wzorując się na meksykańskich, włoskich hotelach. Mimo że w szkolnych warunkach nie można dokładnie odtworzyć standardu luksusowego hotelu, efekt pracy uczniów był zdumiewający. Oprócz aranżacji pokoi można było też zobaczyć przepiękne, eleganckie dekoracje stołów oraz potrawy przygotowane przez młodych kucharzy.
Źródło: SUPER NOWOŚCI (2009-01-08) str.: 14
Dodaj komentarz