Branża hotelarsko-gastronomiczna to specyficzny rodzaj biznesu, który w początkowym okresie wymaga sporych inwestycji, zanim zacznie przynosić dochody. Dlatego szczególnie starannie trzeba przemyśleć każdy zakup i postawić na te produkty, które na pewno przyczynią się do rozwoju twojej firmy.
Na MerXu nie tylko znajdziesz szereg gotowych rozwiązań, ale korzystając z możliwości, jakie platforma daje zarejestrowanym użytkownikom, możesz również wysłać zapytanie ofertowe na produkt, którego nie znalazłeś w sprzedaży.
Meble - produkt właściwie dobrany do twoich potrzeb
W każdym biznesie gastronomicznym najważniejszym pomieszczeniem zaplecza jest kuchnia, która musi być właściwie i dobrze wyposażona. Z uwagi na restrykcyjne przepisy związane z higieną, meble kuchenne stosowane w kuchniach hoteli, restauracji czy kawiarni, muszą spełniać określone warunki.
Na MerXu kupisz meble ze stali nierdzewnej, które doskonale nadają się do zastosowania w branży. Są łatwe w utrzymaniu w czystości, a przy tym solidne i dostosowane do wymogów żywienia zbiorowego. Ponieważ zostały opracowane na podstawie doświadczeń kucharzy, ich ergonomia jest dostosowana do szczególnych potrzeb branży HoReCa. Meble dostępne na MerXu zapewniają np. brak drzwiczek tam, gdzie mogą utrudniać pracę, a tam, gdzie są przydatne - zastosowanie przesuwnych zamiast rozwiernych, co pozwala na zachowanie płynności pracy i ogranicza wpadkowość.
Chłodnictwo, witryny ekspozycyjne chłodnicze i grzejne
Ważnym elementem gastronomii jest właściwe przechowywanie produktów, które ma zapewnić im świeżość. Oczywiście niezbędne są w tym przypadku zamrażarki oraz chłodziarki w różnej postaci. W zależności od profilu twojej działalności możesz potrzebować większej ilości szaf mroźniczych, zamrażarek skrzyniowych albo pojemnych chłodziarek.
Na MerXu zaopatrzysz się również w sprzęt chłodniczy, przeznaczony na salę sprzedaży, taki jak ekspozycyjne i nadstawne witryny chłodnicze. Możesz potrzebować również witryn grzewczych, niezbędnych dla podtrzymania wyższej temperatury potraw ciepłych – szeroki wybór tych produktów również znajdziesz na platformie zakupowej MerXu.
Kuchnie i piece dostępne na MerXu
Podtrzymanie temperatury potraw w witrynach grzewczych to kwestia organizacji sprzedaży, jednak najpierw gorące dania należy przygotować w pomieszczeniach kuchennych. Pieczenie, smażenie czy gotowanie, umożliwiają dostępne na MerXu w szerokim zakresie różnej wielkości i mocy piece oraz kuchnie.
Przy ich wyborze istotny jest rodzaj zasilania – musisz wybrać taki sprzęt, na jaki pozwala przyłącze w twoim lokalu, a więc kuchnię oraz piec gazowy lub elektryczny. Zanim dokonasz wyboru, zwróć uwagę również na opcję mieszaną, np. kuchnię gazową i piec elektryczny. Weź pod uwagę nie tylko możliwości techniczne, jakimi dysponujesz w lokalu, ale także koszty eksploatacyjne danego rozwiązania. Biorąc pod uwagę ceny prądu i gazu, kuchnia gazowa zasilana z przyłącza będzie rozwiązaniem tańszym. Jednak jeśli możesz obecnie skorzystać z możliwości montażu instalacji fotowoltaicznej, albo zamierzasz zainwestować w fotowoltaikę w niedalekiej przyszłości, opcja ze sprzętem elektrycznym może być bardziej opłacalna.
Obróbka termiczna, sprzęt kuchenny oraz artykuły stołowe
Współczesna gastronomia rzadko opiera się wyłącznie na przyrządzaniu potraw przy użyciu kuchni lub pieca. Te podstawowe elementy wyposażenia uzupełnia sprzęt do obróbki termicznej, zależny od profilu twojej działalności HoReCa.
Na MerXu zaopatrzysz się w takie urządzenia do obróbki termicznej jak m. in.:
- piece do pizzy,
- salamandry,
- kebaby,
- płyty grillowe
- kuchenki mikrofalowe,
- tostery i opiekacze,
- frytownice
- kociołki do zup,
- podgrzewacze do potraw
- bemary.
Asortyment kuchenny uzupełnisz również o podgrzewacze do talerzy, garnki do ryżu, warniki do wody oraz szereg innych urządzeń związanych z obróbką termiczną potraw, a także ich serwowaniem.
Wymienione w artykule produkty można obecnie kupić na platformie MerXu na bardzo atrakcyjnych warunkach. Obowiązują aktualnie promocje: “Premia za pierwszy zakup” - merXu zwraca do 1000 PLN za pierwszy zakup, “kasa wraca”, robiąc regularnie zakupy na merXu można uzyskać rocznie do 8000 PLN rabatu, member-get-member, zachęcając innych do robienia zakupów na merXu można odebrać 200 PLN za każde polecenie firmy która dokona transakcji na platformie, gwarancja najniższej ceny, jeżeli znalazłeś wybrany produkt poza merXu w niższej cenie, daj znać, merXu gwarantuje nie tylko wyrównanie tej ceny ale także dodatkowe 10% rabatu
Jeśli chciałbyś dowiedzieć się więcej napisz: pomoc@merxu.com lub zadzwoń +48 600 440 450
Komentarze