FELIETON

Lato na bogato, czyli majonez kielecki i chmiel

2024-07-07

Bujałem w obłokach, korzystając z wiosennej pogody, niezliczonych wine tastings oraz spotkań z przyjaciółmi z branży. Aż zadzwonił Naczelny i przypomniał, że...

Sezon ogórkowo-baranowy

2024-07-07

Na Pomorze Zachodnie jednak nie pojechałem. To znaczy – jeszcze nie. Za to z Warszawy wyjechali wszyscy nasi podopieczni. Zostali tylko politycy, niestety. Przy okazji...

Out of Asia (pożegnanie z Azją)

2024-06-10

Po powrocie do Polski brakuje mi tajskiego uśmiechu, płatności QR code i… wężyka-bidetu w toaletach (wężyk jest zamiast bidetu). Mniej tęsknię za upałem i...

Pieczona kaczka à la AI (a stary niedźwiedź mocno śpi)

2024-03-27

Lubię pieczoną kaczkę, która w Azji smakuje najlepiej. Zwłaszcza na street food lub w małych chińskich restauracjach. Choć w tropikalne południe, aby samemu nie...

Rozkrok w Nowy Rok

2024-01-01

Tropical Coffee BreakCiacho z gorącym piachem by MAT Na Phukecie padają rekordy, średnie oblężenie w styczniu 95 proc., a ceny powalają nawet najbardziej...

Przedświąteczna nuda

2023-12-11

Rok się kończy, a tu jak w „Rejsie”: „nuda, nic się nie dzieje, proszę pana, nic”. Tyle że zaraz się zacznie, bo grudzień to żniwa na Phukecie. Kosimy kogo...

Don’t worry, mamy śpiwory

2023-11-14

Po miesiącu urlopu w kraju, na Phuket wracałem z radością. Odrobinę zakłóconą przez Turkish Airlines, który skutecznie przetestował stan moich nerwów na...

Coffee break, czyli ciacho z piachem by MAT

2023-10-02

„Mimozami jesień się zaczyna”. Taki sentyment mnie naszedł, że po roku pracy w pocie czoła za miskę ryżu postanowiłem przylecieć do kraju na urlop. Już na...

Ciacho z piachem, czyli Coffee Break by MAT

2023-09-11

Flash back – ponadczasowa harmonia Po ostatnim felietonie „Między kroplami” Naczelny przypomniał mi delikatnie, iż mam zaszczyt pisania dla „Hotelarza”, a...

COFFEE BREAK – ciacho z piachem by MAT

2023-08-10

Między kroplami Próżni nie ma, przestrzeń wypełniona jest energią i falami. A energia to materia. W dodatku do kwadratu… świetlnego. Jak żyć w tym...