Konferencja „Gościnność w XXI wieku” zorganizowana 27 marca 2007 w Warszawie przez miesięcznik Hotelarz oraz Concierge Polska została bardzo dobrze oceniona przez uczestników, zarówno pod względem merytorycznym jak i organizacyjnym Z opinii, które uzyskaliśmy na podstawie ankiet wypełnianych przez uczestników, możemy potwierdzić fakt, iż środowisko polskich hotelarzy oczekuje wydarzeń na wysokim poziomie merytorycznym. Wymaga ono […]
04/2007
04/2007
Polak potrafi
W zamierzchłych czasach PRL-u jeden z urzędników państwowych zdziwił się, że kelnerzy są wynagradzani w systemie prowizyjnym i że prowizje są tak wysokie, że aż nie licujące z głoszonymi powszechnie hasłami równości To znaczy, że za przyniesienie i otwarcie tej butelki francuskiego koniaku kelner dostaje tyle, co robotnik za pół dnia pracy – zdziwił się […]
Statki kontra Wyspy
Wojciech Kreft Autor jest doświadczonym hotelarzem. Karierę rozpoczynał w rodzinnym pensjonacie, pracował na statkach pasażerskich.Obecnie zajmuje się projektami finansowanymi ze środków Unii Europejskiej Według szacunkowych danych w hotelarstwie i gastronomii za granicą pracuje ponad ćwierć miliona Polaków. Większość z nich zatrudnionych jest na terenie Wysp Brytyjskich oraz na dużych statkach pasażerskich, tzw. cruiselinerach Do podjęcia […]
Furtka do doświadczenia
Bożena Maćkowiak Autorka ukończyła ekonomikę turystyki na Wydziale Ekonomii Uniwersytetu Szczecińskiego. Od 2004 pracuje jako specjalista ds. marketingu w hotelu Orbis Neptun w Szczecinie Praktyki zagraniczne są nie tylko doskonałą okazją do zdobycia doświadczenia i nauki języka, ale również czerpania wiedzy z dorobku światowego hotelarstwa i przenoszenia jej na grunt polski Moja przygoda z hotelarstwem […]
Pod Wawelem trzeci Hilton
Trzeci w Polsce hotel, należący do sieci Hilton Hotel Corporation powstanie w Krakowie dowiedział się nieoficjalnie Hotelarz. Według niepotwierdzonych informacji w połowie kwietnia powinno nastąpić podpisanie umowy między władzami miasta i szefem Hiltona na Europę i Afrykę, Wolfgangiem Neumannem. Hotel, który będzie miał pięć kondygnacji, kilkaset miejsc noclegowych i standard pięciu gwiazdek, zostanie zlokalizowany w […]
Katarzyna Znatowicz
Hilton Warsaw Katarzyna Znatowicz Wraz z otwarciem hotelu Hilton Warsaw objęła w nim stanowisko guest relations manager. Pochodzi z Republiki Południowej Afryki. Przez kilka lat pracowała w luksusowym pociągu Rovos Rail, w którym pełniła obowiązki odpowiadające roli concierge. W Polsce pracowała w hotelu Sheraton Warsaw, w tym od roku 2003 do jesieni 2006 jako concierg.
Na Cypr po pracę i wiedzę
Od stycznia 2007 roku rozpoczęła się w Polsce oraz w innych krajach Unii Europejskiej realizacja programu edukacyjnego pod nazwą: Work and study Cyprus, który jest realizowany wraz z cypryjską uczelnią College of Tourism and Hotel Management z Nikozji. Ideą i nowością programu jest to, iż są to studia bezpłatne. Uczelnia na Cyprze oferuje czteroletni cykl […]
Cyfrowy Canal Plus dla Hoteli Orbisu
Canal+ Cyfrowy podpisał umowę z Grupą Hotelową Orbis, zgodnie z którą od 1 kwietnia 2007 roku kanały telewizyjne dostarczane przez stację będzie można oglądać w hotelach sieci Orbis: Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis, Orbis Hotels. Wśród kanałów udostępnionych Grupie Hotelowej Orbis przez Canal+ Cyfrowy znajdą się m.in. produkowane przez spółkę Canal+, Canal+ Film, Canal + Sport, […]
Na hotelowej barce… w Polskę
Barging to popularna forma wypoczynku w krajach o rozwiniętych śródlądowych drogach wodnych. Wprawdzie Polska ma mało takich dróg, ma jednak również niewiele atrakcyjnie położonych hoteli, co razem wzięte może być niezłym pomysłem na inwestycję Kraj opisywany jako „ziemie między Odrą i Bugiem z umieszczoną pośrodku Wisłą” nie ma ani zbyt dużych tradycji, ani doświadczenia z […]
Trzynasty 4-gwiazdkowiec pod Wawelem
Pod koniec maja pierwszych gości ma przyjąć Andels Hotel Cracow zlokalizowany przy ulicy Pawiej w Krakowie w pobliżu Galerii Krakowskiej i Dworca Głównego. Hotel ma mieć 320 miejsc noclegowych w 159 pokojach. Operatorem tego trzynastego czterogwiazdkowca w Krakowie będzie Vienna International Hotel&Resorts zarządzająca już m.in. hotelem Amber w Międzyzdrojach i Chopin w Krakowie. Autorem projektu […]